冷鏈倉儲

冷鏈倉儲一般用于生鮮農產品類，通過倉庫對商品與物品的儲存與保管。是產品生產、流通過程中因訂單前置或市場預測前置而使產品、物品暫時存放。它是集中反映工廠物資活動狀況的綜合場所，是連接生產、供應、銷售的中轉站，對促進生產的提高了效率起著重要的輔助作用。

冷鏈傳輸

在一定溫度下，通過對所需的傳輸機械設備、器具等的使用，，達到對生鮮農產品的分類揀選、包裝。

冷鏈裝卸

冷鏈裝卸時要進行物品溫度檢測。冷藏、冷凍物品的卸貨時間需要按規定要求，對卸貨車輛與卸貨倉庫進行密封處理，保證卸貨期間物品溫度升高控制在允許范圍。且卸貨作業中斷時，要即時關閉運輸設備廂體門，保持制冷系統保持正常運轉。

規模化設計無論站在冷庫持有人還是使用人的角度，規模化的投建和運營都是降低成本重要的基礎方案。這個“規模化”包含冷庫自身的“規模化”形制和冷庫所處“規模化”環境兩個方面：

◆規模化形制，即冷庫的單體建筑需要規模化呈現。冷鏈需求以服務為導向，追求規模化物流運營，以達到優化運營成本的目的，單元冷庫服務的一站解決方案是較為基礎的現代冷鏈物流運營理念，如：至少要滿足一個消防單位并保有多進出的獨立庫門等；

◆規模化環境，即冷庫應該設置在擁有一定規模的物流園區或產業園區內。冷庫所擔當的冷鏈職能與物流密不可分，冷庫也不能完全脫離物流運營而獨立存在，因此規模化的物流及其產業化環境，是保障冷庫冷鏈職能的重要條件。除產業化訂制外，當前國內配置完全獨立的冷鏈物流園尚不多見，但從發展趨勢上來看，在擁有一定規模的物流園區或產業園區配置一定規模的冷庫是非常有必要的。

物聯網帶給冷鏈物流的產業帶來變化有哪些?

隨著近年來物聯網技術的發展，為冷鏈物流的產業帶來了新的機遇。很多物流企業以往采用人工操作為主，在向現代化轉型過程中，首先就是采用條碼以及RFID技術的采集設備，來提升其運作效率。RFID是Radio Frequency Identification的縮寫，即射頻識別，俗稱電子標簽，是一種非接觸式的自動識別技術，它通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據，識別工作無須人工干預，可工作于各種惡劣環境。RFID技術可識別高速運動物體并可同時識別多個標簽，操作快捷方便。因此被廣泛應用于冷鏈生鮮食品行業，通過物聯網技術在冷鏈上下游中的滲透，物聯網帶給冷鏈物流的變化有哪些?

向冷鏈物流的上游深入。雖然在已經有了產品zui終溯源系統，特別在肉食品廣泛應用，但這并沒有形成一個完整的體系，消費者很難查詢和到相關的信息。當物聯網發展到一定程度的時候，消費者就能夠很方便的查詢到產品的整個原料過程、生產過程以及物流過程。

產品信息公開化。目前消費者很難了解到產品的實際生產過程，主要原因就是信息的傳遞通道不暢通。物聯網能夠給消費者提供這么一個平臺，讓消費者能隨時隨地通過合法的途徑查詢到產品的信息。

自動化程度提高。現在的監測和控制的自動化程度不高，部分還采用人式的方式進行監測，這樣監測效率低，精que度也較低。未來物聯網的發展，在次序鏈物流中的監測采用自動監測設備進行監測。產品信息的采集獲取快捷、準確、安全性更高。