食品添加劑，檸檬酸鉀其實人們只是被現在出現的越來越多的食品問題給嚇住了。蘇丹紅事件，，漂白的銀耳，等等近些年來頻頻出現的食品安全事故都跟食品添加劑掛鉤，普通人便會對食品添加劑有一個不好的印象。

其實食品添加劑是無辜的，只是越來越多的黑心商販在利益的驅使下，不按，的在食物中添加一些國家明令禁止使用的添加劑，比如三鹿奶粉中的，豬肉里邊的，等等。

檸檬酸雖好，卻不能多食用，過量食用檸檬酸可能導致低鈣血癥、、手足抽搐、肌肉筋攣等不良反應。家長應對孩子適量控制檸檬酸的攝入量。

大自然食品科技有限公司是一家生產碳酸鎂、磷酸鈣鹽及檸檬酸鹽系列產品的企業，公司生產的食品添加劑包括碳酸鎂、檸檬酸鉀、檸檬酸鈣、檸檬酸鎂、檸檬酸鋅、磷酸三鈣、磷酸二氫鈣、磷酸氫鈣等十余種產品，年產量2萬噸，產品出口100多個國家和地區，廣泛應用于酸度調節劑、膨松劑、穩定劑、營養強化劑等食品配料領域。

自制的汽水太苦太酸口感不佳怎么辦？那是因為你制作的方法不對，那么怎么才能制作出口感好的汽水呢？首先，太苦是由于檸檬酸和小蘇打的比例不對或是小蘇打變質失效引起的。小蘇打容易與空氣中的水反應變質，因此小蘇打必須密封保存，變質的小蘇打不能與檸檬酸反應產生二氧化碳氣體，做出的汽水可能發苦。小蘇打與檸檬酸的比例大約是1:1，我常常是用二個小勺來量取，一個勺用于取檸檬酸，一個用于取小蘇打，一瓶汔水一樣一勺，方便簡單。你可以試一下，