噴淋式洗碗機(jī)的工作原理是通過高壓噴水的水流對餐具表面進(jìn)行機(jī)械式滴落，并且相結(jié)合高溫水、洗碗粉對餐具表面油污殘?jiān)M(jìn)行皂化和分解成，后再使用風(fēng)機(jī)洗滌，并進(jìn)行消毒處理。

一般噴淋式洗碗機(jī)的洗碗步驟是預(yù)洗→除垢→漂洗→洗滌→消毒等。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來電咨詢。

洗碗機(jī)已經(jīng)有100多年的歷史了，喬爾·霍頓（Joel Houghton）于1850年在美國注冊了臺機(jī)械洗碗機(jī)。當(dāng)下電動洗碗機(jī)的基本工作原理是通過高溫高壓下噴射的水流對餐具進(jìn)行一個(gè)全方面的沖刷而達(dá)到清潔效果，洗滌劑則可以將餐具表面的油污進(jìn)行分解。就拿好評度較高的西門子洗碗機(jī)來說，從3000～1萬以上，各種價(jià)格都有，和其他家電相比并不過分，畢竟一部手機(jī)就要五六千了。

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洗碗機(jī)分類方式比較復(fù)雜，可以按照用途、結(jié)構(gòu)、安裝方式、控制方式、傳送方式等進(jìn)行分類。我們需要了解的常用的分類方式是按照安裝方式和容量分類。

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