關(guān)于高溫蒸煮袋的特點(diǎn)，我廠技術(shù)人員總結(jié)了以下內(nèi)容：

1、封口可靠容易。

2、印刷裝璜美觀。

3、廢棄物容易處理。

4、能在3分鐘內(nèi)加熱后食用。

5、可室溫保存，可任何場(chǎng)合食用。

6、適于包裝較薄食品，如魚片、肉片等。

7、袋子熱封可沖V型、U型缺口，易用手撕開食用。

8、可以利用金屬罐、玻璃瓶罐頭食品的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備。

9、袋的尺寸可選擇范圍廣，特別是小規(guī)格包裝袋，比罐頭食品更方便。蒸煮袋用包裝材料。

大家都知道高溫是具有殺菌的作用的，因此，通過(guò)高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品、醫(yī)liao方面的消毒處理。我們?cè)诎b這些物品時(shí)，需要使用一些耐高溫的材料，而高溫蒸煮袋就是其中一種。

高溫蒸煮袋廠家表示，在包裝方面，也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋，它是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋

在熟食包裝應(yīng)用當(dāng)中的蒸煮袋和水煮袋還是有一定區(qū)別的，怎樣才能合理的選擇蒸煮袋和水煮袋。

蒸煮袋，蒸煮袋是一個(gè)概稱，因?yàn)檎糁蟾鶕?jù)其使用環(huán)境的溫度不一樣，也有一般型（蒸煮溫度在100~200℃，殺菌30分鐘）、高溫型（121℃，殺菌45分鐘）和耐高溫型（135℃，殺菌15分鐘）之分。

水煮袋，其實(shí)通俗易懂的叫法是巴氏殺菌，水煮袋也就是說(shuō)是用水來(lái)進(jìn)行殺菌的，所以根據(jù)其水煮溫度不一樣

高溫蒸煮袋破袋的解決方法

1、熱封封邊處破。

目前蒸煮袋普遍采用三邊封制成平袋或自立袋的形式，由食品企業(yè)灌裝后進(jìn)行一邊的封合

2、熱封層與其外層脫層，蒸煮袋從熱封邊內(nèi)側(cè)內(nèi)層裂。

復(fù)合膜層間脫離，會(huì)極大破壞復(fù)合膜整體的抗拉強(qiáng)度，造成袋體易裂，要解決這一問(wèn)題，必須了解造成復(fù)合膜脫層的主要因素。

鋁箔蒸煮袋具有哪些分類？

1、光鋁袋：鍍鋁材料，外觀銀白色，表面光亮。

2、啞鋁袋：鍍鋁材料，外觀銀白色，表面無(wú)光澤，烏面、啞面。

3、啞金袋：鍍鋁材料，外觀暗金色，表面無(wú)光澤，烏面、啞面。

4、純鋁袋：純鋁材料，外觀銀白色（偏向瓷白色），表面有光澤，很有質(zhì)地感。