谷朊粉是以小麥為原料的，經過深加工提取的一種淡黃色粉狀的谷物蛋白質，在面粉制品、肉類制品、水產品和飲料業中有廣泛的應用價值。

1.在面包粉的生產中，根據面粉本身的特點如添加2—3％的谷朊粉，可以明顯提高面團的吸水率，增強面團的耐攪拌特性，縮短面團發酵的時間，令面包成品的比容增大，面包心質地細膩均勻，并在表皮色澤上、外型、彈性及口感方面都有改善。并可以留存醒發時的氣體，使其保水性更好，保鮮而不老化、延長存放時間，增加面包營養成分。試驗研究分析表明，在濃縮蛋白中加入一定量的谷朊粉，高筋谷朊粉生產的組織化蛋白的組織化度為1。

2.在魚肉香腸制作過程中，加3—6％的谷朊粉，可以改變因高溫處理時引起制品品質下降的缺陷。

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越來越多的網上批發谷朊粉的商家和網站，客戶們可以選擇的余地越來越大，但是客戶還是要擦亮眼睛不要被個別的所蒙騙，還是找信譽好，的公司合作比較穩妥。

現在上網的朋友越來越多，但是對網上信息的真假辨別一直是朋友們的軟肋，其實想要辨認一個公司的真假，有很多辦法可以試試，一；每個客戶的要求都是給瑞麥嘉禾一次又一次的挑戰和改善的機會，瑞麥嘉禾竭誠為每個客戶著想，力爭安全無誤的把谷朊粉送到客戶的手里。可以把網上的電話號碼和網址放在百度里面搜一下，看看搜到的信息地址是不是一樣。第二；可以把公司的名字放在百度的企業查詢里面查一下這個公司的信譽如何，值不值得長期合作。

我們【北京瑞麥嘉禾商貿有限公司】一直為客戶著想，為客戶提供更便捷，更省時間的服務是我們的宗旨，在網上訂貨，收到貨以后點確認我才能收到貨款，這樣就免去了供需雙方不見面，相互之間不信任的顧慮。

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瑞麥嘉禾公司現在多倉發貨，為了可以及時把面粉送到客戶手中，瑞麥嘉禾和多個快遞公司、貨站簽訂了長期的運輸合同，并與多條物流專線長期合作，能夠達到發貨快，包裝好，支持一件代發的標準。如產品在路上遭遇破損，所有的損失皆由瑞麥嘉禾企業承擔，不會讓消費者有一絲的風險和損失。瑞麥嘉禾的這些努力就是為了能夠讓客戶享受到的產品和良好的服務。谷朊粉的用處很多，但是好多客戶都不知道谷朊粉是怎么生成的，谷朊粉學名叫小麥蛋白，是小麥面粉提煉出來的精華，沒有任何添加劑。

在這兩年都說經濟不好的情況下，瑞麥嘉禾能夠再次創造面筋粉行業奇跡，源于他們“質量穩定，客戶至上，誠信經營”的理念，源于眾多新老客戶的大力支持與信賴。北京瑞麥嘉禾商貿有限公司不會停止前進的腳步，在未來的日子里會給消費者帶來更多的精彩！大家敬請期待！目前市場上做谷朊粉的商戶還不多，國內批發谷朊粉的食品公司更是有限。

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谷朊粉面筋粉怎么吃法

現在一提谷朊粉，很多朋友都已經不陌生，知道它是由小麥中提取出來的純蛋白物質，富含蛋白質，并且具有吸水性，粘彈性和易成膜性等多種優良特性。谷朊粉因為蛋白含量高，在食品加工和魚飼料行業中應用廣泛，谷朊粉在家庭餐桌上的常客了，因為谷朊粉面筋粉的純蛋白含量，深受每個家庭的喜愛。三、面筋粉的特性面筯粉具有很強的吸水性、粘彈性、粘附熱凝性，并且具有清淡香醇味及帶谷物口味等獨特的物理性。

家庭谷朊粉面筋粉怎么吃是很多朋友關心的話題：谷朊粉的吃法很多可以做烤面筋串，蒸面筋（也叫烤麩）

油炸面筋，還可以涼拌面筋等，不管怎么吃都可以把高蛋白吃到肚子里，今天說一說烤面筋串的制作方法吧！

先準備40度的溫水，放點食用鹽化開，用手慢慢往水里撒面筋，下面一只手快速的攪動，致使面筋粉成團后，把多余的水分倒掉，蓋上保鮮膜，放1個小時左右，面筋團就會勁道彈力光滑了。這時候可以切成小長條，用兩只筷子夾住一頭，纏到筷子上往一個方向纏，后撐開面筋包起來就行了，大火燒開水，把纏好的面筋團往水里放，煮至有幾個飄起來后，再換車小火煮至全部都飄起來后，關火燜10分鐘，撈出來放在涼水里面冰至涼透，穿上竹簽用小刀子劃成螺旋狀后，刷上紅油醬料上火烤至金黃，撒上好吃的撒料，一串串好吃的面筋串自己就做好了，干凈，衛生有營養，趕緊給孩子做起來吧！七年前，無意中接觸到谷朊粉，也叫面筋粉這個產品，從它上面瑞麥嘉禾看到了一些奔頭。

瑞麥嘉禾常年批發谷朊粉、面筋粉、庫存充足，貨源穩定，期待與您的合作！我們可以幫您一件代發貨，每天12點發走當天的訂單，路上所有損失我們都會承擔，不讓您收到一點點損失，是我們瑞麥嘉禾的承諾

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