冷庫建造商的選擇:一家好的冷庫建造商企業,除了可以幫助客戶合理的設計,配置合適的機組,減少不必要的費用之外,更加要確保冷庫的質量,后期使用過程中的穩定、節能。可以省去維保費用等。
安裝海鮮速凍冷庫的產品需要確保海鮮冷庫的配置規范且運行穩定。通常,貯藏海鮮等水產海產品的海鮮冷凍所需實現的溫度較低,通常為-23℃及以下(如金槍魚需要-55℃及以下的低溫)的溫度。因此,海鮮冷庫又稱為海鮮冷凍庫、海鮮速凍庫、低溫冷凍庫等。
冷庫建造分成房間內型和戶外型二種
1.冷庫外的自然環境溫度及環境濕度:溫度為 35℃;空氣濕度為80%。
2.冷庫內設置溫度:冷藏冷庫: 5~-5℃;冷凍冷庫:-5~-20℃;超低溫冷庫:-25℃
3.進冷庫食品類溫度:L級冷庫:30℃;D級、J級冷庫:15℃。
4.裝配式建筑冷庫的堆貨合理容量為公稱壓力容量的69%上下,存儲蔬菜水果時再減去0.8的調整指數。
5.每日訂貨量為冷庫合理容量的8~10%。
機組水系統的安裝:機組冷卻水的進出口應安裝軟接頭,各進出水管應加設調節閥、溫度計、壓力表;在機組冷媒水和冷卻水管路上要安裝過濾器;水管系統頂處要設放空氣管。機房內應設置檢修、操作的安全通道。
冷卻間、間、冷藏間、冰庫和穿堂等處照明的照度不應低于20Lx;加工間、包裝間等處照明的照度不應低于50Lx。
冷庫庫房內照明燈具的布置應避開吊頂式空氣冷卻器和頂排管,在庫內操作通道重點布燈,在貨位內可均勻布置。蒸發溫度與制冷量的關系是:在制冷劑流量一定時,蒸發溫度越低,那么與熱負荷(熱風)的溫差就越大,制冷量越大,換言之,蒸發壓力越低制冷量就越大
制冷壓縮機加大能量運行一段時間后,隨著被冷卻物溫度的下降,蒸發溫度、低壓壓力也會逐漸降低(膨脹閥不作任何調節),這是因為被冷卻物溫度下降熱負荷減少的緣故。冷庫根據現場的使用要求和通道寬度的限制有推拉門,平移門,電動門,卷閘門,彈簧門等形式,其中的就是推拉門。平移門主要用于通道寬度受到限制,推拉門無法完全打開以及需要比較大的通道時,門可以做到比較大,大的設備與搬運工具可以自由出入。4、冷庫庫板的設計選擇在完成機組與管道的連接后,應用壓力檢漏方法,對包括制冷機組、冷凝器、蒸發器、各種閥件和管道在內的整個系統進行檢漏和保壓試漏,以確認整個制冷系統無泄減。