運用智能蒸柜的重要警示。

1，禁止運用噴水管沖淋蒸柜！水會導電，智能蒸柜，機器有或許固滲水損壞或電器受潮漏電傷人。

2，一切保護保養作業均必須在切斷蒸柜電源后進行。

由于蒸飯柜也歸于特種設備，因此產品銘牌上必定會有其生產單位，監督檢測單位，并且每個產品都會有質量書，多功能智能蒸柜，在蒸飯柜出問題時，持質量書可以找到原廠家進行修理。

商用蒸柜好且耐用，蒸出的米飯比電飯煲的好吃并且量多。蒸柜用電仍是用煤氣省錢?選是然氣，過了是煤氣，電是貴的。

蒸柜讓蒸米飯變香的辦法

加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，商用智能蒸柜，按1.5公斤米加2-3毫升醋的份額放些食醋，可使米飯易于寄存和防餿，并且蒸出來的米飯并無酸味，相反飯香更濃。

還有些設備，看似新穎、功能超前，但真正的實用價值不高。如很多國產的運水的煙罩、升降傳菜梯等，往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設備的修理工。

中型食堂一般就餐人數為100-300人，可以選擇中型蒸飯柜，即雙門蒸飯柜，如果一臺蒸飯柜不夠用，可以同時選購多臺蒸飯柜搭配使用，如一臺雙門蒸飯柜加一臺單門蒸飯柜。

大型食堂為幾百到上千人的食堂，一般需要使用大型蒸飯柜，如三門蒸飯柜，多臺食堂蒸飯柜搭配使用，如果不確定用多大的食堂蒸飯柜，可以告知食堂就餐人數，工作人員會給予推薦。 食堂蒸飯柜用多大的這個問題需要具體問題具體分析，主要是受到就餐人數的影響，更多食堂蒸飯柜相關產品歡迎咨詢。

食堂蒸飯車一般為幼兒園食堂、小學食堂、中學食堂、大學食堂，一般食堂就餐人數小到五六十人，多到幾百上千人，幾十人就餐人數的可以選擇單門或雙門蒸飯車，上千人就餐人數的可以選擇兩門、三門大型蒸飯柜，不同大小、不同盤數蒸飯柜價格不同，小的幾百不到千元就能買到，大的需要幾千或者上萬元才可以，所以說價格還是要受到相應因素的影響。

當然食堂選蒸飯車價格是一方面因素，但是不能只看價格，我們需要多方面綜合考量，便宜的可能不是好的，但是貴的很大可能是好的，選擇蒸飯車，需要考慮就餐人數、廚房面積、預算大概這幾個方面，希望能選到適合的蒸飯車、好用的蒸飯車，也歡迎咨詢，我們會根據需求給出建議。