磷酸二氫鈣的屬性及用途

磷酸二氫鈣有強酸味，純品時不吸潮，但含有微量雜質(zhì)，如含有磷酸時會發(fā)生潮解。100時失去結(jié)晶水，200時分解。包裝每袋25kg,內(nèi)襯聚乙烯塑料袋。外套塑料編制袋包裝。

1、磷酸二氫用作膨松劑、面團調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、營養(yǎng)增補劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等品質(zhì)改良劑；

2、磷酸二氫用作水產(chǎn)養(yǎng)殖動物及畜禽養(yǎng)殖動物的飼料添加劑；

3、磷酸二氫用作食品工業(yè)中用作焙粉發(fā)酵劑、酵母養(yǎng)料、鈣質(zhì)營養(yǎng)補充劑和疏松劑。

磷酸二氫鈣

磷酸二氫鈣產(chǎn)品呈微酸性、白色粉末，溶于水和稀酸，加熱至109℃失去結(jié)晶水。主要為水產(chǎn)、幼稚動物提供磷、鈣等礦物質(zhì)營養(yǎng)，改善動物的適口性并大大提高吸收利用率，促進增重及成活率。提高動物抗病耐寒能力，如：癱瘓癥等。

磷酸二氫鈣適用于畜禽、水產(chǎn)等動物，是一種用于補充畜禽、水產(chǎn)動物鈣磷營養(yǎng)的添加劑，其具有高水溶性，高吸收率等特點。磷酸二氫鈣廣泛用于水生動物作磷、鈣添加劑，水生動物以直腸吸收磷、鈣等營養(yǎng)元素。因而，用于生產(chǎn)水產(chǎn)的磷酸二氫鈣要求有足夠的水溶性。磷酸二氫鈣的發(fā)展趨勢國外美、前蘇聯(lián)、日、西歐各國產(chǎn)量每年以3％一4％速度穩(wěn)步增長，全世界有4．5％磷礦用于飼料工業(yè)，特別是畜牧業(yè)發(fā)達的國家英國、丹麥、澳大利亞極為重視磷酸鈣鹽的生產(chǎn)，前蘇聯(lián)每年都要消費三百多萬噸的飼料磷酸鈣鹽添加劑。試驗表明，水生動物對磷的利用率，在磷酸鈣鹽中，以磷酸二氫鈣為好，其磷的利用率可達95％，顯著優(yōu)于磷酸氫鈣20—60％的利用率水平。該產(chǎn)品性能、成本等綜合要素與其它磷源產(chǎn)品同比收益高出很多。

直接中和法石灰石經(jīng)煅燒制得工業(yè)石灰，然后用4倍的水于90℃下消化反應75min，過濾除渣后稀釋得相對密度1.03的石灰乳；但是食品添加劑食用時要嚴格控制食品添加劑的食用量，要嚴格按照標準，不可以超標超量食用。將85%的食品級熱磷酸稀釋至相對密度為1.21的溶液，在高速攪拌下，將石灰乳加入磷酸溶液中，反應溫度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控石灰乳緩慢加入；反應終點pH值7.2，之后熟化0.5h，后經(jīng)洗滌、離心脫水、干燥、粉碎得產(chǎn)品。H PO +Ca(OH) →CaHPO ·2H O