磷酸二氫鈣的屬性及用途

磷酸二氫鈣有強酸味，純品時不吸潮，但含有微量雜質，如含有磷酸時會發生潮解。100時失去結晶水，200時分解。包裝每袋25kg,內襯聚乙烯塑料袋。外套塑料編制袋包裝。

1、磷酸二氫用作膨松劑、面團調節劑、緩沖劑、營養增補劑、乳化劑、穩定劑等品質改良劑；

2、磷酸二氫用作水產養殖動物及畜禽養殖動物的飼料添加劑；

3、磷酸二氫用作食品工業中用作焙粉發酵劑、酵母養料、鈣質營養補充劑和疏松劑。

磷酸二氫鈣

磷酸二氫鈣產品呈微酸性、白色粉末，溶于水和稀酸，加熱至109℃失去結晶水。主要為水產、幼稚動物提供磷、鈣等礦物質營養，改善動物的適口性并大大提高吸收利用率，促進增重及成活率。提高動物抗病耐寒能力，如：癱瘓癥等。

磷酸二氫鈣適用于畜禽、水產等動物，是一種用于補充畜禽、水產動物鈣磷營養的添加劑，其具有高水溶性，高吸收率等特點。磷酸二氫鈣廣泛用于水生動物作磷、鈣添加劑，水生動物以直腸吸收磷、鈣等營養元素。因而，用于生產水產的磷酸二氫鈣要求有足夠的水溶性。磷酸二氫鈣的發展趨勢國外美、前蘇聯、日、西歐各國產量每年以3％一4％速度穩步增長，全世界有4．5％磷礦用于飼料工業，特別是畜牧業發達的國家英國、丹麥、澳大利亞極為重視磷酸鈣鹽的生產，前蘇聯每年都要消費三百多萬噸的飼料磷酸鈣鹽添加劑。試驗表明，水生動物對磷的利用率，在磷酸鈣鹽中，以磷酸二氫鈣為好，其磷的利用率可達95％，顯著優于磷酸氫鈣20—60％的利用率水平。該產品性能、成本等綜合要素與其它磷源產品同比收益高出很多。

直接中和法石灰石經煅燒制得工業石灰，然后用4倍的水于90℃下消化反應75min，過濾除渣后稀釋得相對密度1.03的石灰乳；但是食品添加劑食用時要嚴格控制食品添加劑的食用量，要嚴格按照標準，不可以超標超量食用。將85%的食品級熱磷酸稀釋至相對密度為1.21的溶液，在高速攪拌下，將石灰乳加入磷酸溶液中，反應溫度控制在40~45℃，有白色沉淀析出后控石灰乳緩慢加入；反應終點pH值7.2，之后熟化0.5h，后經洗滌、離心脫水、干燥、粉碎得產品。H PO +Ca(OH) →CaHPO ·2H O