“養1頭‘龍江和牛’純收入1萬元，是普通牛的近兩倍。”在黑龍江省龍江縣哈拉海鄉西里村，71歲的農民程廣財正在牛舍忙活。他說：“現在就愁家里牛舍太小了，等建了新牛舍再多養些和牛。”

　　這是龍江縣發展高端肉牛產業、帶領農民增收致富的一個縮影。近年來，龍江縣立足產糧大縣、畜牧大縣實際，逐步將傳統養牛業升級為高端肉牛產業。通過探索做強龍頭企業、補足產業鏈條、把農產品增值更多留給農民的新模式，實現了縣域經濟發展、企業增效、農民增收。

　　每個環節農民都受益

　　2012年，在龍江縣政府支持下，龍江元盛和牛產業股份有限公司從新西蘭等地引進純種和牛1737頭，在當地發展和牛養殖，目前純種和牛已繁殖到8500頭，累計改良和牛15萬頭，從養殖到餐桌逐漸形成了“龍江和牛”產業鏈。記者調查了解到，圍繞“龍江和牛”，農民在養殖犢牛、育肥成牛、屠宰加工等全鏈條參與，全流程受益。

　　養殖犢牛，效益養一頭頂兩頭——

　　聊起養和牛的經歷，程廣財告訴記者，一開始也怕養了達不到企業采購標準、價格不好，后來發現利潤高、見效快，最近幾年養殖規模不斷擴大。“去年一共賣了27頭和牛，掙了30多萬元。”程廣財笑著說。

　　記者在西里村走訪時，遇到附近連家崗村的農民翟慧斌，他是當地的防疫員，負責和牛的防疫、改良工作。“現在想養‘龍江和牛’的村民越來越多，一個月最多改良近50頭。”翟慧斌說，改良一頭牛服務費150元。僅靠此項工作，他去年就賺了10多萬元。

　　龍江元盛和牛產業股份有限公司副總經理蔡承達介紹，公司與當地農戶合作，大量推廣繁育改良和牛，犢牛由當地農戶養到6個月后，由公司進行達標采購，“一頭250公斤的犢牛，采購價在1.5萬元左右，農戶能賺1萬元，是普通肉牛的兩倍。”

　　育肥成牛，省心省力還賺錢——

　　犢牛采購后，龍江元盛公司專業化飼養1個月后，出售給當地養殖大戶或合作社進行育肥。經過18至20個月時間育肥，由元盛公司采購進行屠宰加工。

　　在龍江華牛生物科技有限公司的育肥基地，23棟牛舍現有存欄改良和牛6000多頭，處于滿圈狀態。龍江縣百誠畜牧服務有限公司飼養經理李巖說，我們負責為養殖戶提供飼養、防疫等服務工作，農戶只需為每頭牛每月繳納220元服務費。

　　魯河鄉繁榮村農民李鋒在該基地有330頭牛。“1頭牛除去服務費還能賺三四千塊錢。”李鋒說，“養殖采取標準化管理方式，不用過多操心，時常來轉轉就行，家里還自養了100多頭牛，兩邊都不耽誤。”

　　屠宰加工，家門口務工穩定增收——

　　“走路上班10分鐘就到了，既能照顧家，還不耽誤務農。”在龍江元盛食品有限公司屠宰場擔任修割工的龍江縣景星鎮永發村農民曾麗敏說，每個月能掙六七千元，她已經在企業干了15年，家里買了汽車。

　　龍江元盛食品有限公司總經理尹秀祚介紹，公司設計規模為年屠宰肉牛10萬頭，生產旺季時工廠有600多名工人，90%以上都是本地人，平均工資在5000元左右。

　　推動產業全鏈條升級

　　縣域經濟發展、擴大縣域內就業、增加農民收入，都離不開產業。龍江縣采取做強龍頭企業，補足產業鏈條等方式，促進農業產業高質量發展。截至2022年末，全縣畜牧業及相關產業就業人數達到2.5萬人，畜牧業實現產值68.5億元，占農業總產值的52%以上。

　　做強龍頭企業是前提。為發展高端肉牛產業，龍江縣出臺了一系列政策文件，在資金、標準化牛舍建設等方面給予一定優惠，并形成了較完善的政策保障體系。

　　龍江縣畜牧獸醫局局長劉曉東介紹，政府免費為龍江元盛食品有限公司提供1000畝牧場用地和2萬畝草原，并整合鄉村振興資金，建設多個牧場用于發展高端肉牛產業。在各級政府扶持下，龍江元盛食品有限公司從2004年的一家小屠宰場，發展為在黑龍江省投資十億元以上、從事和牛全產業鏈的企業。去年公司屠宰加工“龍江和牛”1萬多頭，營業收入達到14億元。

　　讓農戶能參與是核心。“政府免費提供和牛凍精、疫苗接種和養殖技術，我們只花100多元的配種費和6個月的飼料錢就能養‘龍江和牛’。”西里村農民王玉蓮說。據了解，為擴大養殖規模，讓更多農戶受益，龍江縣成立了和牛繁改專項推進小組以及繁改和牛基地，由政府采購純種和牛凍精，協助養殖戶進行高端肉牛繁改及推廣，并給予“購母牛補貼”及“交犢補母”等相關政策支持，幫助養殖戶持續性增收。

　　解決資金、技術問題是關鍵。劉曉東說，購置可繁母牛、改良犢牛、育肥牛等每個流程政府都會幫助協調資金，不僅讓企業獲取穩定的牛源供應，更讓有資質且想創業的農民參與其中，進一步擴大養殖收益。為解決“龍江和牛”養殖技術難題，龍江縣安排人員對育種、飼料配方等進行培訓指導。

　　立足特色強農惠農

　　鄉村振興，產業先行。龍江縣聚力發展高端肉牛產業，蹚出了一條鄉村產業振興的新路，不僅讓農民直接從養殖業中獲利，也實現了農牧業的循環發展。

　　“種地前都簽了訂單，特別省心。”當地一名農民告訴記者，他去年為龍江元盛和牛產業股份有限公司種植加工青貯飼料，增收數萬元，“數量、價格、指標都事先定好，不用擔心糧價波動，很省心。”

　　劉曉東介紹，近年來，龍江縣多個合作社、種植大戶與元盛公司簽訂青貯飼料種植協議，同時消納肉牛養殖糞肥用于種植青貯飼料，已逐步構建起“農牧結合、種養循環”的現代化農業生產格局。

　　“涉農產業要‘接地氣’、因地制宜。”龍江縣委副書記、縣長顧玉國說，龍江縣發展高端肉牛產業，與全縣數十年積累下來的畜牧業配套服務和農民養殖經驗密不可分。全縣從三四十年前就開始發展畜牧業，每個村都設有防疫員，縣財政每年拿出專項資金用于防疫、技術推廣等工作。

　　顧玉國說，涉農企業還要把農民當“自己人”。龍頭企業“發家”后，不能甩了“窮鄉親”，要把更多成果留在農村、留給農民。龍江縣推動元盛集團與肉牛養殖場戶簽訂和牛改良協議，構建起銷售渠道穩定、銷售價格穩定和預期收益穩定的“三穩定”訂單模式，解除農民的后顧之憂，激發農民參與農業產業的內生動力。

　　據介紹，未來龍江縣將繼續圍繞產業加強服務，在聚力一二三產深度融合發展、強化高端肉牛產業項目資金扶持、加強畜牧繁育改良體系建設、健全完善聯農帶農機制、推動現代種業科技創新和成果轉化等方面下功夫，讓企業有規模效益、讓農民得更多收益。