冷藏物流——物流的選擇方法

較大件物品，如500公斤-2噸

1.近距離（如200km以內(nèi)） 包車速度快且價格不是很貴（4.2米車100公里可能要1000元），請根據(jù)自己的貨物重量、尺寸選擇合適的車型。由于短途配貨難，一般情況下司機會收來回程運費。

2.遠距離（大于200km）時間不急。可以選擇專線公司或零擔物流公司。

3.遠距離時間緊（例如2000公里2天到），或者去未開通專線的城市，請考慮包車。

4.包車一般三種渠道，包規(guī)模化物流公司的車、通過物流中介找貨車、到貨車多的地方直接找司機、網(wǎng)上找貨車，后兩種途徑實際承運車輛一樣。注意：通過中介找車可能需要等待1天，請?zhí)崆皽蕚洹?/p>

隨著科技的發(fā)展，現(xiàn)在的好多制冷機自動化程度非常高，如果使用傳統(tǒng)的溫濕度測量儀，同樣需要人力來進行操作，往往也很難做到控制，而使用無線溫濕度傳感器，事先設(shè)定溫濕度范圍，自動觸發(fā)制冷器以及通風系統(tǒng)，就可以將溫濕度地控制在所需范圍之內(nèi)

我們可以從市場冷凍食品流通方面來了解我國市場目前冷鏈物流的發(fā)展狀態(tài)，冷凍食品在低溫流通的過程中所發(fā)生的質(zhì)量下降與運輸時間存在很大的關(guān)系，可以說，時間就是冷鏈運輸配送食品的生命。其次，在整個物流運輸流通過程中，由于溫度變化引起的質(zhì)量下降是不可避免的，也是逐漸性的和積累性的，當達到一定的程度就會失去了商品原有的價值。我們了解到，一般情況下凍i結(jié)食品的溫度越低，其質(zhì)量下降便越少，保質(zhì)期也就會相應(yīng)地延長。而針對目前我市市場制約冷凍發(fā)展完善、冷凍物流覆蓋生鮮農(nóng)產(chǎn)品的比率低的首要原因是成本問題。此外，冷凍物流發(fā)展受制約的另一個因素，在于國內(nèi)目前的冷鏈運輸節(jié)能技術(shù)不過關(guān)。

冷鏈物流泛指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運輸、銷售，到消費前的各個環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項系統(tǒng)工程。它是隨著科學技術(shù)的進步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的，是以冷凍工藝學為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。

冷藏物流保溫周轉(zhuǎn)箱保溫周轉(zhuǎn)箱一般放置在冷藏車中，用于存放特殊要求的物品，具有隔離效果，防止與其他不同貨品溫度分開，保溫周轉(zhuǎn)箱不具有制冷源，但在外部制冷源停止制冷的情況，自身溫度仍能保持一定時間，有效防止物品變異。

在冷鏈物流市場高速擴展的同時，行業(yè)內(nèi)也有很多問題尚未解決。隨著冷鏈物流的發(fā)展態(tài)勢向好，未來的發(fā)展不僅有機遇出現(xiàn)，而且還面臨著諸多挑戰(zhàn)。那么冷鏈物流行業(yè)要想發(fā)展壯大，就需要突破目前的瓶頸，只有這樣，北京冷藏物流行業(yè)才能蒸蒸日上。