源晟速凍機速凍成品不帶凝結塊,完全符合出口食品衛生的標準; 凍jie時間短,采用空氣對流,效果佳,凍jie時間只需3~60分鐘; 配用雙速電機既擴大了使用范圍又節約能源; 凍品上下、前后、左右多個方向受風,使凍jie更趨完善,凍jie質量更好,效率更高;采用進口品牌不銹鋼輸送網帶,保證了加工食品的衛生標準;采用變頻雙級驅動系統,即使有一級系統出現故障,不能正常工作,另一級也可單獨繼續生產,保證生產不延誤;冷風機采用整體鋁管鋁套片,提高了食品的衛生程度及速凍效率;保溫系統采用聚氨脂發泡夾芯雙面不銹鋼板作為外圍庫體。具有隔熱效果顯著,外觀美觀大方等特點。蔬菜:切丁或切片的蘑菇類,甜玉米粒,鮮豆類,豆莢類,香草類(諸如凍芹菜)。300kg多用途速凍機使用方法
速凍隧道亦稱隧道式速凍機,和速凍庫原理一樣,按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式,也可分為平滑速凍隧道、螺旋速凍隧道等。
速凍隧道:
① 平面網帶式速凍隧道:適于肉類,調理食品,水產,菜肴,冰淇淋等。為基本通用型速凍隧道。其產量在100kg/h—2000kg/h。
② 多功能振動式網帶速凍隧道:在通用型平面網帶式單體速凍隧道基礎上增設動態裝置。除具有通用型平面網帶式單體速凍隧道特點外,亦適用于顆粒狀食品單體凍jie。
③ 隧道式預冷速凍隧道:創造性將預冷、速凍合二為一,節省能源。尤適用于高溫入貨,熟食速降溫食品等。
④ 隧道式多層網帶速凍隧道:適用于占地面積小,凍jie時間較長的產品。300kg多用途速凍機使用方法
諸城源晟主要生產、研制各種食品加工機械,產品主要包括:果蔬清洗設備、油炸設備、速凍設備、蒸煮漂燙設備、風干設備、烘干設備、巴士殺菌設備等多個系列產品 。
1.能夠避免在食品的細胞之間結成大的冰晶體破壞食物的纖維組織;
2.降低細胞內水份向外稀,同時也解凍時汁液流失少;
3.細胞組織內部各種成分能夠各自活動的時間降低,食品濃縮的危害性減小;
4.將食品的溫度馬上降低到微生物生長所需要的活動溫度以下,很好的減少微生物的生長以及生化反應;300kg多用途速凍機使用方法
諸城源晟隧道式單體速凍機分鋼帶式和網帶式兩種結構。鋼帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼板帶。凍品直接放在傳送帶上,通過由上向下或側吹風快速凍jie。該型速凍機以海產品為主。凍jie時間可選范圍6~60分鐘。網帶式隧道速凍機,傳送帶采用不銹鋼絲網或塑鋼網帶。凍品據品種的不同可放在盤內,或直接放在傳送帶上,通過由上向下或側吹風快速凍jie。該型速凍機加工產品范圍廣,適用于各種調理食品(如包子、水餃、魚丸等),及各種果蔬,尤其是不適宜流化凍jie的品種。凍jie時間可選范圍12~100分鐘。2、配套電機為冷庫低溫三防電機,可在-60℃下連續正常工作。300kg多用途速凍機使用方法