名以食為天， 食堂餐廳除了提供美味可口膳食，豐富食堂菜品以外，還應該提供優良的服務，滿足消費人員的需求。傳統學校，企業，事業單位食堂就餐往往具有明顯特征，以規?；恼w經營為學校、園區、企事業單位為例，具有規模大、就餐ren流量大（少則幾百多則幾千人）、就餐時間集中（通常1個小時左右）、客流相對穩定的特點。安全體系的實施和維護規劃要求做到服務標準化，向學校提供詳細、標準、完整的售前，售中，售后各類文檔。

新藍公司全新打造的智慧餐飲結算終端，采用自助選餐和自助結算模式，讓餐廳從購餐到結算的過程更加規范化，更加高1效、有序。

新藍智慧餐臺結算系統，是基于一卡通管理系統下使用的餐飲快速結算系統。主要通過讀取智慧餐具中RFID標簽的方式，進行統一計價，并通過一卡通賬戶中的卡片進行支付。數據信息交予一卡通系統進行匯總管理，智慧餐臺通過液晶顯示屏將各類圖文信息直觀形象的展示給客戶。系統能夠7×24小時不間斷運行,故障率低,并且能確保在發生故障時，交易流水等重要數據不丟失。新藍智慧餐臺結算系統，是基于一卡通管理系統下使用的餐飲快速結算系統。系統具備快速支付、安全高1效等特點。

1.1 餐廳布局建議針對zi選餐廳，對餐廳布局提出以下建議：

1、 入口處擺放托盤，顧客取托盤開始選菜

2、 選菜窗口集中，有序。菜品分類擺放，不同價格選用不同顏色的智慧餐具盛放

3、 智慧餐臺布置在選菜窗口和用餐區中間，在餐臺結算區一端擺放用餐餐具，供顧客結算后取用就餐。

4、 在用餐區出口擺放餐具回收臺，將使用后的餐具回收、分類。

5、 餐廳只需為智慧餐臺準備220V標準交流電源和RJ45網絡接口。

設備風險性分析設備的授權——防止fei法產品入網流通使用，所有終端設備須經授權才能在一卡通網絡上使用。

設備的交易合法性

防止過期卡片使用

設備存儲數據——應能做到防止數據泄露，斷電后能夠繼續運行使用。1.1.2 設備安全性規劃及實施注冊／授權雙向認證：產品具有特定的注冊／授權雙向互認功能，防止fei法產品入網流通使用。

具有簽到、簽退功能：每臺終端設備均具有簽到、簽退功能，保證交易的合法性。