桶裝水是指采用自來水或抽取地下水，經過現代工業技術（反滲透、電滲析、蒸餾、樹脂軟化等）處理而成的純凈水或礦泉水，由灌裝生產線灌裝至PC桶得到的產品。分為純凈水、礦泉水和礦物質水（由純凈水人工加入礦物質而成）等。

礦泉水分為天然礦泉水和非天然，天然礦泉水指從地下深處自然涌出或經鉆井采集，含有一定量的礦物質、微量元素或其他成分，在一定區域內未受污染并采取預防措施避免污染的水。

購買桶裝水要選擇經過桶裝水廠家認證的經銷商或水站，建議應從廠家推薦的經銷商處訂水，對于性質不明的水站，可向廠家進行資質咨詢。建議可以抽空到水站查看水站證照是否齊全，一般證照齊全的水站大多都能守法經營。B、膠體物質：直徑在10-4mm~10-6mm之間的微粒，是許多分子和離子的集合物，天然水中的無機礦物質膠體主要是鐵、鋁和硅的化合物。避免選擇無照水站，以防喝到假水或逃票現象發生。

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凈化水不等于健康水，健康水不僅僅是凈化水，更是要必須符合以下七項標準：

不能含有任何對人體有毒、有害及有異味的物質，人體所需要的礦物質及微量元素的含量比例應該適當，弱堿性（pH值為7.7-8.5），水中溶解氧6mg/l，小分子團水的生理功能（溶解力、滲透力、擴散力、乳化力、洗凈力）要強，水的硬度50-200mg/l為宜。純凈水一般以城市自來水為水源，把有害物質過濾的同時，也去除了鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等人體所需的礦物元素，不宜多喝。

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不要只在口渴的時候才要喝水，當身體特別想喝水的時候說明身體的某些部位已經在一種極限的情況下運行，也就是身體非常的缺水。在喝水之前的很長時間就要補充水分，要養成定時喝水的習慣。目前我國主要飲水類型為自來水、桶裝水、分質供水和自動售水機售水等。喝水要多喝開水，不要喝生水，煮開的水可以使得水中的一些有害的物質蒸發掉。不要喝放置時間過長的水。

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