合理修剪
老果園大多采用主干疏層形等大冠形,喬化密植,果園郁閉,通風透光不良,導致果實不上色。要隔行隔株間伐,打開光路。對主枝過多大枝過多的樹要采果后帶葉割大枝,“開窗通氣”引光入膛。改變密樹密枝密果的習慣,以多產優果多賣錢為目的。
新植幼樹要采用自由紡錘形等小冠樹形,樹高控制在3米以下,中央干上著生25—30個主枝,枝長控制在株距的一半。小枝甩放成花結果,大枝過密過粗及時疏除更新,保持幼齡枝結果。不要環剝樹干和中央干,以免衰弱樹勢。
一、果品外觀質量問題著色差表光不佳
1、品種老化老品種普遍著色不良、表光差,秋富1、長富2等老品種都待更新。
2、栽培措施不當現在果園普遍存在土壤酸化、土壤有機質含量太低、肥水管理不科學及病蟲害防治不當等問題,影響果實內在品質和外觀質量。氮肥過多果實發青不易上色,鉀肥過多或不足及硼、鎂肥過量都會導致果實發黃。
果個小果形差
果個的大小和果實形狀是衡量果實商品等級的基本指標,疏花疏果不當,留果過多,肥水不合理等都能導致果個太小。品種不好及授粉不良都能導致果形不正,果形扁及偏斜畸形都影響銷售價格。
爛果
病、輪紋病等果實病害防治不當,直接導致爛果,喪失其商品性。
二、果品內在質量問題
由于過量使用大化肥和過早采收,果實含糖量偏低,果肉硬脆度差,風味品質不佳。有的果園存在用藥不科學及使用不符合國家規定的劣質肥料,使果品安全性變差。
“煙富8(神富一號)”是晚熟優良紅富士蘋果—“煙富3”的芽變品種,高樁大形果,果肉黃色,甜度高,其經濟性狀比“煙富3”或普通紅富士蘋果更優良,該品種已通過鑒定。
選用新品種及脫毒苗木
現在推廣的煙富8、煙富3、神富6號等新品種的色澤和表光都很好,果形高樁不偏斜。煙富8不用鋪返光膜著色也很好,套袋栽培摘袋2天就上色,4天就滿色。神富6號不套袋著色和表光也很好。選用脫毒苗木,病毒病。