提高農(nóng)作物的水利用率并且節(jié)省用水

提高植物對(duì)水的利用率。施用的植物比用施用銨的植物對(duì)水的利用率更高，利用率幾乎是。尤其當(dāng)土壤溶液中鉀的濃度小時(shí)，這個(gè)差別更明顯。

中的鉀防止水損失。鉀與氣孔的開閉有關(guān)，能使植物的蒸騰作用達(dá)到，并減少水份需求。而且植物中充分的鉀可提高對(duì)土壤水的吸收效率。

防止鹽分的積累?？杀苊鉃榱肆芟吹敉寥乐械柠}分而進(jìn)行的額外灌溉。

硝酸鉀是一種無(wú)機(jī)化合物，俗稱火硝或土硝，化學(xué)式為KNO3，是含鉀的，為無(wú)色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無(wú)臭、無(wú)毒，有咸味和清涼感。在空氣中吸濕微小，不易結(jié)塊，易溶于水，能溶于液氨和甘油，不溶于無(wú)水乙醇。

硝酸鉀不僅鉀含量高，而且是氮鉀復(fù)合肥，水溶性好，溶液酸性低，易于植物吸收，適用于任何農(nóng)作物和任何季節(jié)，具有廣譜適用性。 可以作為N肥和K肥；可互相促進(jìn)被作物吸收并促進(jìn)其它營(yíng)養(yǎng)元素（鈣、鎂）的吸收，肥效作用迅速。

硝酸鉀和氯化鈉都是鹽，也都可以使用（食品級(jí)的）。但在化學(xué)組成上不同，一個(gè)是KNO3，另一個(gè)是NaCl.化學(xué)組成不同，明顯就不是同一物質(zhì)！

冷卻熱的飽和溶液，析出鉀晶體，再過(guò)濾。利用的是鉀的溶解度受溫度變化影響變化很大，而氯化鈉變化很小。

將兩種物質(zhì)溶于水，向溶液中分別滴加銀溶液，有白色沉淀產(chǎn)生的是氯化鈉，沒有明顯現(xiàn)象的是鉀