從1500Pa下降到750Pa所需時(shí)間不低于5min的為二級(jí)倉(cāng)，從500Pa下降到250Pa所需時(shí)間不低于5min的為三級(jí)倉(cāng) 。而我國(guó)規(guī)定平房倉(cāng)氣密性以500Pa的壓力半衰期分為三個(gè)等級(jí)，平房倉(cāng)內(nèi)薄膜密封的糧堆氣密性以 300 Pa 的壓力半衰期分為二個(gè)等級(jí)，

實(shí)驗(yàn)表明，將5kg麩皮接種菌，并將水分調(diào)節(jié)到25％用紗布包裹后置于28℃的環(huán)境中，8h后就已旺盛生長(zhǎng)，麩皮的溫度已上升到50℃以上。

糧食出倉(cāng)時(shí)，上部的糧食卸完后，在設(shè)置的內(nèi)開(kāi)小扇外置門(mén)軸端用力向糧倉(cāng)內(nèi)推，兩個(gè)外開(kāi)中間扇的配合面錯(cuò)開(kāi)，兩個(gè)外開(kāi)中間扇即可向外打開(kāi)，方便出糧機(jī)械進(jìn)出。出糧完畢，可向內(nèi)推動(dòng)外開(kāi)扇，保持外開(kāi)扇和內(nèi)開(kāi)小扇作為整體沿內(nèi)置門(mén)軸向內(nèi)開(kāi)，方便人工清理現(xiàn)場(chǎng)。

糧食的色澤、氣味、光滑度和食味都是糧食新鮮程度的重要指標(biāo)。許多菌可以使糧食變色，如果小麥在收割后遇到陰雨天氣，小麥不能及時(shí)曬干，或麥堆淋雨發(fā)芽時(shí)，這些霉菌就會(huì)發(fā)展起來(lái)，使麥粒灰暗，胚部呈黑褐色。

常規(guī)情況下，造成小麥糧堆發(fā)熱霉變的原因主要有兩類(lèi)：一是入庫(kù)時(shí)水分超標(biāo)，此類(lèi)情況造成的發(fā)熱霉變范圍也大，損失也大。二是倉(cāng)房密閉性能差，濕氣和水分侵入倉(cāng)房，麥粒吸濕發(fā)熱引起霉變，此類(lèi)情況先在糧堆表面發(fā)生，然后逐漸擴(kuò)散和滲透。

測(cè)溫點(diǎn)的布設(shè)、糧情檢查、機(jī)械通風(fēng)、蟲(chóng)害熏蒸等按照《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)范(試行)》中有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。