
剛看到一個帖子,
『飲食男女』 [飲食健康]太危險了,千萬不要用高壓鍋燉銀耳
總頁數:1 當前頁:1 第1頁 作者: 我也想做強盜 提交日期:2006-8-2 17:05:06
壇子里看見很多jms交流燉銀耳的經驗,很多人都說是用高壓鍋,很著急,專門發這個帖子,我曾經看過一個報道,就是用高壓鍋燉銀耳,結果被堵住了出氣口,爆炸了,銀耳那個東西粘粘的,完全是由這個可能的。大家一定要注意安全啊。其實銀耳要燉得粘粘的很容易,只要浸泡一晚即可,頭一天,或者早上出門時放在鍋里,晚上回來頓半個小時就可以了。大家還是盡量不要用高壓鍋了。
燕麥片,黑米片,玉米片等等很好煮的東西能用高壓鍋煮嗎?