我公司主營：山西廚房設備，太原廚房設備，山西商用廚房設備，山西飯店廚房設備，太原飯店廚房設備，山西酒店廚房設備，太原酒店廚房設備，山西整體廚房設備，太原整體廚房設備等，歡迎來電咨詢。

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酒店廚房設備如何進行采購廚房設備？

1、消毒設備

酒店客人不多。價格、口味和服務固然重要，但我們不能忽視衛生。餐具和用具的消毒是衛生的重要來源。因此，酒店在選購不銹鋼廚房設備時一定不能缺少消毒柜。

2、加工設備

許多可以機械完成的事情可以提高廚師在廚房的效率。例如，我們使用的和面機和絞肉機是常見的廚房加工設備，通過購買這些產品可以帶入廚房工作。也就是干凈，省事。

3、蒸汽柜設備

炒和蒸是酒店菜系的排行。山西的商用廚房設備以清淡的晉菜為主。使用較多的廚房設備應該屬于蒸柜。

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商用廚房設備價格浮動的原因究竟有哪些呢？

1、商用廚房設備是我們每天都會用到的，在酒店、學校以及各種餐飲行業中，廚房內廚具的選擇的至關重要的。我們在選擇的時候，要切合自身需求，如果是中餐廳，那就以烹飪為主；如果是西餐廳，那么就以煎烤為主。商用廚房設備的種類也是決定價格的因素之一；

2、不同生產廠家，生產的廚具設備價位也會存在一定的差異。一些品牌公司，除去生產成本之外，還要進行宣傳，使用的零部件也是不同的，所以報價也會有一定浮動。在生產工藝和流程方面，每個品牌都有自己的價格定位，我們在選擇的時候，不要盲目跟風，只要能夠滿足做飯需求，適合自己的才是好的。

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酒店廚具設備設計標準有什么？

1、酒店廚具設備規劃的重要性

廚房的用處及流程規劃，在飯館、酒店及賓館的餐飲部分中比較重要。一個規劃計劃，不光能夠讓廚師與相關部分人員密切配合，有條有理，而且為制造美味佳肴供給了好的環境。顧客也因而能獲得更好的服務，并不斷提高顧客回頭率。反之，一個偷工減料的規劃，或許因為設備、用具組織不合理，形成廚師使用時不順手，無法揮灑其烹飪技能而影響出品質量，時間長后必定影響到飯館或酒店的名譽。

2、商用廚房規劃布局

因而，整個廚房設備的布局要根據現場狀況和餐廳的功用、要求進行合理組織和規劃，并結合煤氣公司、衛生防疫、環保、消防等部分的要求進行廚房設備的計劃調整，同時充分考慮到將來施工、裝置和檢驗的實際狀況。

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