乙二醇是一種無色微粘的液體，沸點是197.4℃，冰點是-11.5℃，能與水恣意份額混合。混合后因為改變了冷卻水的蒸氣壓，冰點明顯下降。其下降的程度在必定范圍內隨乙二醇的含量添加而下降。當乙二醇的含量為60百分之時，冰點可下降至-48.3℃，超越這個極限時，冰點反而要上升。 乙二醇防凍液在運用中易生成酸性物質，對金屬有腐蝕效果。

乙二醇與其他二醇不同,經碘酸氧化可發生碳鏈斷裂。應用乙二醇常可代替甘油使用。在制革和制藥工業中，分別用作水合劑和溶劑。乙二醇的單醚是很好的溶劑，如甲溶纖劑HOCH2CH2OCH3可溶解纖維、樹脂、油漆和其他許多有機物。乙二醇的溶解能力很強，但它容易代謝氧化，生成有毒的草酸，因而不能廣泛用作溶劑。由于分子量低，性質活潑，可起酯化、醚化、醇化、氧化、縮醛、脫水等反應。

乙二醇的制造工藝：乙二醇是一種重要的有機化工原料，主要用于聚對苯二甲酸乙醇酯(簡稱PET)聚酯纖維、塑料、聚酯漆的合成制造,又由于它能與水混溶，沸點高，凝固點低，亦是良好的溶劑、防凍劑。說到冷卻液，自然會提到目前市面上所占據主導地位的乙二醇冷卻液：乙二醇（ethylene glycol）是一種無色微粘的液體，沸點是197．4℃，冰點是-11．5℃，能與水任意比例混合。

乙二醇本身是相對活躍的物質，容易聚合成高分子聚合物，進一步氧化成聚合物有機酸(通常所說的油泥)，形成十分粘重的物質，沉積后容易結垢;另乙二醇與氧氣反應。主要用于制聚酯滌綸，聚酯樹脂、吸濕劑，增塑劑，表面活性劑,合成纖維、化妝品，并用作染料/油墨等的溶劑、配制發動機的抗凍劑,氣體脫水劑，制造樹脂、也可用于玻璃紙、纖維、皮革、粘合劑的濕潤劑。