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西湖龍井欲把西湖比西子,從來佳茗似佳人。西湖龍井,屬于綠茶,是中國名茶之一,素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕著稱。葉子挺直,表面光滑,色澤嫩綠光潤,香氣帶有板栗香味或者炒豆香,入口甘鮮,濃醇爽口,葉底細嫩。西湖龍井有千年歷史,它始于宋,聞于元,揚于明,盛于清。不僅有茶圣陸羽、文豪蘇東坡的加持,更有乾隆皇帝親自。當年乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,還把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。