山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備，完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。
食品增稠劑使用時，雖然在食品中添加比例不大，但卻能有效地改善食品的品質和性能，不僅達到增稠的效果，還可以有穩定劑、乳化劑、成膜劑、膠凝劑、懸浮劑、發泡劑等作用，因此廣泛用于食品工業中。具體功能及作用如下：
1 增加粘度
使用增稠劑，直觀的就是增加產品粘度，粘度增加在一定程度上可以緩解粒子的重力下沉作用。但是液態奶的粘度不能無限制的增加，這樣會嚴重影響產品品質以及口感。
2 增稠劑與乳蛋白的作用
一些增稠劑在一定程度上可以和乳蛋白結合，起到膠體保護作用。例如卡拉膠和酪蛋白具有一定的反應性，因此可以在可可奶等乳制品中得到很好的應用；再如藻酸丙二醇酯(PGA)與酪蛋白在酸性條件下具有很好的反應性，這樣它就可以與酸性條件下的酪蛋白結合，形成親水的保護層。
3 增稠劑與乳化劑的相互作用
增稠劑的主要作用是使體系的粘度增大，降低分散粒子從水中分離速度。增稠劑的增稠機理與氫鍵作用、疏水作用及靜電作用等有關。增稠劑與乳化劑之間的相互作用主要有電性作用、疏水作用和色散力這三種。
離子型水溶性高分子，溶于離子強度較低的水溶液中時，發生電離，使分子鏈上帶有同種電荷，由于帶點基團的靜電斥力作用使高分子鏈膨脹形成伸張的構型，并在周圍通過氫鍵及溶劑化作用與水結合，從而使水的粘度提高。因此離子型水溶性高分子一般比非離子水溶性高分子有更強的增稠能力。在乳化劑的作用下，水溶性高分子的增稠能力有時可以得到提高，例如在非離子型增稠劑中添加了離子型的乳化劑，此時離子型乳化劑可以吸附在高分子鏈上，并使其帶電，使之具有離子型增稠劑的性質，粘度大大增加。
4 增稠劑之間的協同效應
卡拉膠和槐豆膠、黃原膠和槐豆膠、黃蓍膠和海藻酸鈉、黃蓍膠和黃原膠等都有相互增效的協同效應。利用各種增稠劑之間的協同效應，采用復合配制的方法，可產生無數種復合膠，以滿足液態奶生產的不同需要，并可達到zui低用量水平。
5 鹽類成分的穩定作用
鹽類成分特別是磷酸鹽和檸檬酸鹽對乳蛋白具有一定的穩定作用，例如在中性純奶制品中，磷酸鹽或檸檬酸鹽在一定程度上可以增加乳蛋白對熱處理的穩定性。另外，鹽類對增稠劑分子和乳化劑分子在一定程度上也有改變，影響其穩定作用。
總之，增稠劑、穩定劑在液態奶中越來越發揮著積極的重要作用，可以說，如果沒有增稠劑、乳化劑和穩定劑，很多花色的液態奶是很難生產出來的。例如，可可奶、果汁奶、殺菌酸奶、各種攪拌型酸奶、各種活性乳等，甚至在過去認為巴氏殺菌乳和UHT乳不需要添加任何穩定劑，現在很多廠家，為了改善產品的口感風味和穩定性，也在使用增稠劑、穩定劑等添加劑。
至于山梨酸(鉀)的添加規定飲料類不得超過0.2g/Kg也就是0.02% 。究竟有多少乳制品中添加了山梨酸鉀目前尚無專題研究報告問世，也許您可以填補這一空白。
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增稠劑------葫蘆巴膠
葫蘆巴膠屬于名貴中藥材，隨著科學技術的發展及加工技術的提高，葫蘆巴全身是“寶”的功用愈加體現出來，其開發領域廣、應用范圍大、經濟價值高。廣泛應用于醫yao、化工、植物提取、保jian品、食品、化妝品。
研究成果
通過測定和分析濃度、剪切力、溫度、pH和凍融等變化對葫蘆巴膠溶液表觀粘度的影響及與黃原膠等食品膠的協效性，對葫蘆巴膠溶液的流變性進行了研究。研究結果表明：冷水溶和熱水溶葫蘆巴膠溶液的表觀粘度都隨濃度的升高而呈指數規律的上升；葫蘆巴膠溶液為非牛頓流體，其剪切稀化具有瞬時恢復性；隨著溫度的升高，葫蘆巴膠溶液的表觀粘度呈半對數規律下降；且溶液具有很強的耐熱性；葫蘆巴膠溶液在酸性和堿性條件下較為穩定；凍融處理可使葫蘆巴膠溶液的表觀粘度下降；葫蘆巴膠與黃原膠、海藻酸鈉有一定的協效性，但其協效性較低，而與CMC卻有很強的相互增效的協同效應
水性烤漆增稠劑有哪些特性呢？一.水性烤漆增稠劑與被增稠的烤漆產生互相影響，造成非牛頓流體，烤漆砂漿稠度得以上升，而且和其他類型的增稠劑一同作用，體系管理會看起來更加的穩定。二.對水性烤漆有出色的懸浮增稠功效；具有較好的滲透到功效，能提高商品的鏊同心協力，抗水硬度能力高。三.水性烤漆增稠劑的固體成份在量上的濃度值占較為高，微許的需求量就可以使源液膨脹獲得砂漿稠度的很快提升，以少量水性烤漆增稠劑替代原材料的方式得到砂漿稠度上的轉換，原料成本費得以節省一部分，成本費劃算，經濟效益更強。四.特點溫和，增稠后不反粗，放置長期性砂漿稠度或者仍然始終不變，這砂漿稠度上升還帶來了商品生產加工上下左右的相對一致性，提升了商品的儲存期限，造成更好的開罐結果。五.再加上水性烤漆增稠劑使烤漆在噴涂垂直物品表面時不產生求比發生失光缺點。