曲藥粉碎設(shè)備廠家：釀酒設(shè)備在使用之前要先做消毒工作
用戶在釀酒時總會遇到各種各樣的問題，這些問題大概跟酒質(zhì)和口感相關(guān)，有些用戶會很詫異為什么自己釀造出來的酒跟別人相比相差這么遠(yuǎn)，今天跟隨小編來具體了解一下它的相關(guān)內(nèi)容吧。 用戶在釀酒時首先要做好釀酒消毒工作，這樣可以去除釀酒設(shè)備表層和內(nèi)部的灰塵，異味還有細(xì)菌，經(jīng)過消毒清潔后，設(shè)備就能正常使用了；釀酒時選擇的酒曲質(zhì)量一定要好，有的散賣酒曲在生產(chǎn)制造時達(dá)不到衛(wèi)生要求，使用過后釀出來的酒會有苦味，在正規(guī)的廠家購買能能保障酒的質(zhì)量。 在釀酒過程中，很關(guān)鍵的一步就蒸餾，發(fā)酵過后的曲種需要上鍋開始蒸餾，這是一個技術(shù)活，有很多用戶沒有把握好蒸酒時候的火候?qū)е戮频钠焚|(zhì)不好，現(xiàn)代使用的釀酒設(shè)備采用了新型的加熱方式，對于蒸餾技術(shù)的要求也沒有那么高了。 酒在蒸餾的過程中，前中后期的成分是不一樣的，中間部分的原漿酒是我們需要的，前期和后期的酒中含有的雜質(zhì)比較多，喝起來口感比較干，這三部分酒需要分開儲存。 小編在這里建議大家釀酒結(jié)束后，存放酒的容器使用陶器或者玻璃儲罐，不要使用塑料制品來裝酒，短時間內(nèi)是可以存放的，時間長了塑料制品中有毒成分會溶于酒中，影響口感和我們的身體健康。
曲藥粉碎設(shè)備廠家：選擇合適的釀酒設(shè)備是很重要的
用戶在選購釀酒設(shè)備的時候會有很多疑問，想要合適的，又想要的，下面小編帶您來了解一下購買設(shè)備時需要注意的事項(xiàng)吧。 釀酒設(shè)備在選購的時候可以根據(jù)自己產(chǎn)量來定，自己每天銷售量是多少，用戶自己肯定清楚，如果購買太大的設(shè)備就會浪費(fèi)，一般來說設(shè)備可以投放一二百斤的糧食就可以了，可以釀兩次，剩下的材料可以喂豬，這樣可以節(jié)省成本，還能再額外增加收益。 釀酒一般是在春夏季來釀造，這個時節(jié)的糧食經(jīng)過發(fā)酵就能釀造，春夏季的溫度是很適合發(fā)酵溫度的，溫度高糧食發(fā)酵的才好，一會不會低于十五度超過四十度的，二十五到三十六度是適宜的溫度，春夏季正好是在這個溫度之間。 選擇一臺適合的釀造設(shè)備是很重要的，適合自己的才是好的，通過以上對釀造設(shè)備的介紹，您在購買釀造時應(yīng)該不會迷茫了吧，如果您還有其他問題想要咨詢，歡迎隨時來電
曲藥粉碎設(shè)備廠家：使用家庭釀酒設(shè)備釀白酒效益如何？
釀制白酒的糧食主要有玉米、大米、高粱、地瓜干等，以上原料用一種或幾種混合粉碎后與酒曲和水?dāng)嚢杈鶆颍缓笫褂眉彝メ劸圃O(shè)備可以在家里面完成白酒的釀造過程。 具體的釀酒過程是把糧食在30-35度之間一般發(fā)酵7-10天，即可發(fā)酵完畢，進(jìn)行蒸酒。蒸酒時把發(fā)酵好的原料倒入蒸餾設(shè)備中，加熱蒸餾即可出酒。每百斤糧食的出酒率大概在：玉米、高粱和地瓜60%左右，大米80%。 家庭釀酒設(shè)備由不銹鋼蒸鍋、酒度可調(diào)鍋蓋和冷卻器組成，內(nèi)置仿糊鍋裝置，干凈衛(wèi)生，耐酸堿腐蝕，使用壽命長，每天可燒四-五鍋，每百斤糧食出酒率（50度）：玉米或高粱60斤，大米80斤，效益還是不錯的。 如果您對我們介紹的家庭釀酒設(shè)備感興趣，歡迎聯(lián)系我們天豐曲藥粉碎設(shè)備廠家。
曲藥粉碎設(shè)備廠家：小型釀酒設(shè)備應(yīng)該怎么清洗呢
小型釀酒設(shè)備是生產(chǎn)白酒的機(jī)械設(shè)備，白酒是食用的，因此有嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，使用前后需要清洗，而且要定期清洗。那么小型釀酒設(shè)備應(yīng)該怎么清洗呢？接下來看看小型釀酒設(shè)備制造商的介紹 1.安裝小型釀酒設(shè)備后，用自來水沖洗糖化鍋、濾池、沉淀池。涮發(fā)酵罐時，將水管連接到發(fā)酵罐排氣閥上，打開排氣閥，清洗10分鐘。 2.進(jìn)行清洗。在糖化鍋中加入自來水200L左右，加入3%量的藥片，加熱到80-500。通過粉碎攪拌器、過濾片、飲料泵的輸送，實(shí)現(xiàn)粉碎鍋和過濾罐的堿液清洗。從飲料泵連接從熱交換器到發(fā)酵槽排水閥的配管，將放入發(fā)酵槽，飲料泵通過廢液管和排氣管循環(huán)發(fā)酵槽的堿液，堿清洗20分鐘后，通過排水管放入下一個發(fā)酵槽，按照上述順序進(jìn)行。 3.發(fā)酵罐堿液清洗后，可以把堿液放入罐中或稀釋清空。清洗其他發(fā)酵罐時，堿液溫度下降后，可以將堿液回收到搗固鍋中，再加熱后清洗。 4.在搗鍋里加入足夠的自來水，加熱到90-100度。通過糖化攪拌機(jī)、過濾器、飲料泵的運(yùn)輸，實(shí)現(xiàn)了糖化鍋、濾池、沉淀池的堿清洗。要沖洗死角，需要人工沖洗。 5.用溫水清洗發(fā)酵罐時，將從飲料泵到熱交換器的管路與發(fā)酵罐排氣閥鏈接，打開發(fā)酵罐的排氣閥，清洗5分鐘。然后在使用小型釀酒設(shè)備之前請用自來水再洗一次。