無塵車間常用的熱、濕處理方案

利用電加濕器中的電能產生蒸汽，不經管道的輸送，而將蒸汽直接混到空氣中去進行加濕。電加濕器根據工作原理不同，可分為電熱式和電極式兩種。電極加濕器結構緊湊，加濕量容易控制，所以應用較多。其缺點是耗電量大，電極上易積垢和腐蝕。因此，宜用在小型空調系統中。目前整體式空調機組多采用電極式加濕器，并與壓縮機、蒸發器、冷凝器、通風機等一起組裝在一箱體內，使用方便。利用噴循環水的方法對空氣進行加濕。在淋水室和淋水表冷段，都設有噴水泵，冬季噴池內的循環水，可以實現對空氣的加濕。這種方法處理的風量較大，耗電量少，對濕度易于保證，是集中式空調系統中經常采用的加濕方法。

GMP凈化車間的標準是什么？

和物流的設計

1.為避免交叉污染，進入潔凈區的操作人員和物料不能用同一個入口，應設置各自的凈化用室或采取相應的凈化措施；

2.潔凈生產區內只設置與生產相關的設備，以避免食品受到污染；

3.保證潔凈區的通道直接到達每一個生產崗位、中間物或內包材料存放間，這樣可有效防止因物料運輸和操作人員流動而引起的不同品種食品交叉污染；

4.在不影響工藝流程和工藝操作設備布置的前提下，如果空調系統參數相同，相鄰的潔凈操作室可在隔墻上開門，開傳遞窗或設傳送帶用來傳送物料。

烘培食品無塵車間凈化工程

烘培（食品）潔凈車間結構系統

根據《潔凈廠房設計規范》車間的墻體和吊頂必須采用不產塵、不積塵表面平滑的材料施工，并且不能在車間中存在死角。采用潔凈廠房施工彩板，基板頂板采用寶鋼0.4的鋼板，芯材密度14kg/m3,鋁材采用華聯鋁型材，為提高凈化間的使用壽命，并達到美觀大方的效果，所有鋁型材進行電泳處理。

烘培（食品）凈化車間地面系統

地面采用溶劑型環氧樹脂，強度C20以上，表面密實，無起沙、空鼓、裂縫。顏色艷麗，防靜電性能恒久不變，可承受中等以荷，耐高溫。在滿足使用的基礎上，可以起到裝飾的作用，耐磨、耐洗刷、防塵、防滑、性能優良，顏色和光澤均勻一致。

烘培（食品）無塵車間照明系統

潔凈區應采用吸頂式凈化燈具，非潔凈區采用普通熒光燈。設計各房間內照明，紫外燈獨立控制，并均由電氣控制箱控制，再由總配電柜集中控制。室內照明均采用密閉照明燈組。插座盤均采用嵌入式。室內無明線敷設。

1、食品工業對人員、物料的動線有明確的規定，不可交叉流動，物料流動需設置的物料傳遞口或傳遞門。人員流動需走的人員通道。

2、按照生產工藝和衛生、質量要求，劃分潔凈級別，具體級別及要求。