4分鐘前 恩施土豬肉價格來電洽談「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：土豬肉在口感上和一般豬肉有什么區別？土豬瘦肉部分吃起來不柴，肥肉比較香。原因是豬肉的香味主要來源于肌間脂肪，只有達到一定的生長周期，肌間脂肪才會沉淀，肉才會香。黑土豬的生長周期一般都在是十一個月以上，而普通的白豬只有幾個月的飼養時間，所以黑土豬肉比白豬肉好吃。武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產品的加工與營銷運營，“零號土豬”是公司主導運營的高1端鮮肉品牌。

土豬飼養方式：

歷經深山，漫養四季，食粗糧、引泉水。土家原生態，土法飼好豬。從土家農耕文化中傳承來的。種稻吃米，養豬吃肉。零號土豬的飼養方式一直保持著土家族傳統的飼養方式，選用當地種植的作物與山泉水來飼養土豬。并能保證適量的“放風”運動。

1、土豬宰殺后其豬皮白中發青，瘦肉肉質比較細且顏色呈鮮紅色，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺；

2、用手摸，土豬的瘦肉摸起來彈性好，而瘦肉型豬的彈性略差，背膘摸起來較軟；

3、從肥瘦比例看，土豬的肥膘（皮層下的脂肪）較厚，大約有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型豬高，而瘦肉型豬的肥肉則較少；

4、土豬肉吃起來有自然肉香味，有嚼頭，而普通豬肉則沒有這個特點。

而在零號土豬的生態牧場里，一直沿襲著當地的土豬豬種”貓頭土雜“， 的品種繁育， 保持傳統的飼養方式，主要以當地的農作物南瓜、玉米、紅薯、 谷糠等作物，飲用天然山泉水。保證每天數小時的”放風運動“，通過提高 運動量來增強抵抗力。歷時300天的慢養，更奠定了”零號土豬“零污1染、零 添加、零重金屬、零農殘，零注水”等五零標準的好口1碑。