4分鐘前 恩施土豬肉價格來電洽談「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：土豬肉在口感上和一般豬肉有什么區(qū)別？土豬瘦肉部分吃起來不柴，肥肉比較香。原因是豬肉的香味主要來源于肌間脂肪，只有達到一定的生長周期，肌間脂肪才會沉淀，肉才會香。黑土豬的生長周期一般都在是十一個月以上，而普通的白豬只有幾個月的飼養(yǎng)時間，所以黑土豬肉比白豬肉好吃。武漢金匯鮮商貿有限公司深耕恩施地域特色農產(chǎn)品的加工與營銷運營，“零號土豬”是公司主導運營的高1端鮮肉品牌。

土豬飼養(yǎng)方式：

歷經(jīng)深山，漫養(yǎng)四季，食粗糧、引泉水。土家原生態(tài)，土法飼好豬。從土家農耕文化中傳承來的。種稻吃米，養(yǎng)豬吃肉。零號土豬的飼養(yǎng)方式一直保持著土家族傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，選用當?shù)胤N植的作物與山泉水來飼養(yǎng)土豬。并能保證適量的“放風”運動。

1、土豬宰殺后其豬皮白中發(fā)青，瘦肉肉質比較細且顏色呈鮮紅色，而瘦肉型豬的瘦肉顏色較淺；

2、用手摸，土豬的瘦肉摸起來彈性好，而瘦肉型豬的彈性略差，背膘摸起來較軟；

3、從肥瘦比例看，土豬的肥膘（皮層下的脂肪）較厚，大約有三四指厚，肥肉所占的比例比瘦肉型豬高，而瘦肉型豬的肥肉則較少；

4、土豬肉吃起來有自然肉香味，有嚼頭，而普通豬肉則沒有這個特點。

而在零號土豬的生態(tài)牧場里，一直沿襲著當?shù)氐耐霖i豬種”貓頭土雜“， 的品種繁育， 保持傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，主要以當?shù)氐霓r作物南瓜、玉米、紅薯、 谷糠等作物，飲用天然山泉水。保證每天數(shù)小時的”放風運動“，通過提高 運動量來增強抵抗力。歷時300天的慢養(yǎng)，更奠定了”零號土豬“零污1染、零 添加、零重金屬、零農殘，零注水”等五零標準的好口1碑。