真空乳化機均質(zhì)器是真空乳化機重要的部件。可稱為乳化頭或均質(zhì)頭。它由一對相互配合的轉(zhuǎn)子和定子組成。物料在高速旋轉(zhuǎn)的固定轉(zhuǎn)子中受到強烈的高頻剪切作用，以達(dá)到物料顆粒的超細(xì)和均勻，粒度可達(dá)到小的0.2-200um。不同材質(zhì)的轉(zhuǎn)子規(guī)格選擇不同，客戶可根據(jù)加工工藝選擇材質(zhì)。首先將時間繼電器調(diào)整到所需的工作時間，按下均質(zhì)機啟動按鈕。
高剪切乳化機在平時要多注意保持均質(zhì)器的衛(wèi)生清潔:當(dāng)不用機器了或是要更換另外一種物料時，為了保證下一批物料的生產(chǎn)的清潔衛(wèi)生,均質(zhì)器部分需要按要求清潔。都應(yīng)按要求清洗均質(zhì)器與工作液接觸的部分,特別是頭部的切割輪、切割套、均質(zhì)軸套內(nèi)的滑動軸承及軸套,這些都要拆下來清洗干凈再裝上去。清洗完重新組裝后，手轉(zhuǎn)葉輪，應(yīng)無卡滯現(xiàn)象,鍋體與鍋蓋兩法蘭相對固定后點動均質(zhì)器電機轉(zhuǎn)向正確，無其他異常,可啟動運轉(zhuǎn)。另外需要注意的是均質(zhì)頭由于轉(zhuǎn)速很高,因此在乳化鍋內(nèi)空鍋狀態(tài)下不可以運轉(zhuǎn)，以免局部發(fā)熱后影響密封程度。
相對于體系結(jié)構(gòu)較簡單的切削油和全合成切削液,乳化切削液產(chǎn)品成分更加復(fù)雜，工作液為O/W體系,從而審視其配方結(jié)構(gòu)的角度也更加豐富。迄今為止，知道的含有油、水、面活性劑的混合體系有三種:乳化液、微乳狀液、加溶了的膠團和反膠團溶液(腫脹的膠團溶液,絕大多數(shù)產(chǎn)品均屬于前兩者類型,少數(shù)低油型產(chǎn)品為第三種。乳化油中水含量-般小于10%, 油含量高可達(dá)80，其濃縮液為W/O型,要求體系具有較低的HLB值才可穩(wěn)定。乳化油稀釋液的外觀常呈乳白色不適明狀，分散相油滴直徑大致在0.1~10um范圍內(nèi),可見光波長為0.4~0.8um,因此乳狀液中光的反射比較顯著。