6分鐘前 氣調裝鮮肉來電咨詢「零號土豬」[零號土豬07b43c3]內容：買豬肉的時候大家會發(fā)現(xiàn)，用手一抓就會出很多水，這種一看就是打水的肉，既然是打水的肉，就不是什么好的豬肉，一般都是把豬殺了之后就注水，這種肉zui難吃，炒一下鍋中全是水，吃起來口感也老！死豬肉基本上都是老母豬肉，當然也有另外一種小豬，但是小豬一般都非常容易識別，肉嫩皮薄就是小豬肉，但是老母豬一般都是生病了快死的時候，就殺了然后拉到街上賣，如果發(fā)現(xiàn)豬肉纖維很粗，肉質顏色發(fā)暗，豬皮有紅點，一般情況這種豬肉大家都不要買，這種不是死豬就是病豬！

17世紀之后，豬肉陸續(xù)成為全世界主要肉品，選擇豬肉的標準都大約相同。都是淺紅，肉質結實，紋路清晰為主。而zui高1級的肉，是瘦肉與脂肪比例恰好，吃起來不澀不油的肉品，其部位約在里肌，大腿，和排骨。之后，如果白色脂肪越多，豬肉肉品等級就越低。不過，若為全脂肪的豬肉，亦可制成豬油。

豬肉的不同部位肉質不同，一般可分為四級。特1級：里脊肉；一級：通脊肉，后腿肉；二級：前腿肉，五花肉；三級：血脖肉，奶脯肉，前肘、后肘。

沿襲土法山養(yǎng)，豬仔全程采用土家族傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方式，選用當地種植的作物與山泉水來飼養(yǎng)土豬。并能保證適量的“放風”運動。喂養(yǎng)過程中飲用天然山泉水，食用富硒南瓜、紅薯、谷物糠米等天然食材，住生態(tài)豬圈。以“零添加、零注水、零病害、零重金屬等多重出品標準，提供健康、安全、純天1然的高1品質生態(tài)豬肉！目前，零號土豬已陸續(xù)進駐京東生鮮、美團、樸樸超市等生鮮平臺，零號之家之所以能夠不斷打通新渠道的壁壘 , 也說明其過硬品牌實力。

武漢金匯鮮商貿有限公司成立于2016年5月，是優(yōu)良土豬品 種“零號土豬”集養(yǎng)殖生產、終端銷售為一體的現(xiàn)代化企業(yè)。 公司深耕以“零號土豬”品牌為主導的肉品及其它農產品的開發(fā)與銷售，采取公司+農戶+基地+銷售終端的產業(yè)化運營管理 模式，結合養(yǎng)殖基地恩施天然富硒的生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境與當地農戶 傳統(tǒng)的飼養(yǎng)模式，將特色養(yǎng)殖與傳統(tǒng)養(yǎng)殖完整的鏈接與轉化。