武裝到腸胃，你們可真行！把益生菌吃成了1000億的市場
王言
2021-09-23 16:20:47
來源: 時代財經
近年來，國內市場對益生菌的需求逐步興起，行業擴張趨勢明顯。作為近年增速最快的營養保健細分領域之一，益生菌有望成為一個千億市場。
市場上有不少含有益生菌的產品 圖片來源：合生元官方微博
“新生代消費者對顏值、體重等方面的管理非常重視，并將這些需求融入到了日常生活當中，而具有改善胃腸道、增強免疫力等功效的益生菌產品，也逐漸成為大家追求飲食健康的新寵，這也不斷倒逼產業端升級，滿足新的消費需求。”9月23日，在廣東省食品學會、信息時報聯合主辦第八屆益生菌國際高峰論壇上，食品產業分析師朱丹蓬告訴時代財經。
近年來，國內市場對益生菌的需求逐步興起，行業擴張趨勢明顯。根據歐睿國際的數據，中國的益生菌市場平均每年增速約15%，預計2022年將達到接近1000億元市場規模。
由于益生菌產品具有多種經過科學臨床驗證的健康益處，因此具備了多元化應用的市場前景。近年來，合生元、安琪酵母旗下的安琪紐特、麗珠、湯臣倍健等益生菌產業鏈上下游企業紛紛在市場布局，益生菌的應用已經從保健品拓展至普通食品、飲料、乳制品和功能性食品。
在益生菌國際高峰論壇上，合生元研發部科學家、國際益生菌與益生元科學協會成員劉斐童告訴時代財經，益生菌能夠調節嬰幼兒腸道菌群、改善胃腸功能，幫助嬰幼兒免疫系統的構建并促進大腦發育，也因此，眾多企業開始推出相關產品，同時發力益生菌菌株等方面的研發。
近年來，除了各類保健品公司以外，藥企、乳企，甚至休閑零食企業都紛紛推出添加益生元或益生菌的產品。
在母嬰市場，益生元/益生菌已經成為了各大嬰幼兒配方奶粉的標配成分之一。此外，以益生菌為噱頭的飲品也扎堆出現，伊利、蒙牛、均瑤乳業、娃哈哈等品牌皆推出益生菌飲品。與此同時，益生菌還被用于護膚、口腔清潔等多個細分領域，包括云南白藥、AvecMoi、參半、如沐等國貨品牌均推出了益生菌牙膏、漱口水等口腔護理產品。
不過，值得注意的是，相對于歐美市場，國內益生菌產業起步較晚，盡管發展迅速，但仍面臨不少問題。
乳業專家王丁棉對時代財經表示，益生菌產業近幾年吸引了不少大資本和大品牌的注意，但資金大多投入到產品的市場營銷上，而不是菌種研發等行業上游鏈條當中，這也容易引發價格戰，從而導致行業的兼并和寡頭化。
除此之外，在益生菌產品的宣傳和營銷中，企業也不能“越界”。廣東省食品學會理事長李汴生表示，以益生菌食品為例，由于其健康功效存在不確定性，根據相關規定，企業不能宣傳產品的功能和療效等。
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