乙醇，也被稱為酒精、無水酒。它是一種有機化合物，為主要的醇類液體之一，是許多日常生活和工業活動不可或缺的燃料來源。作為消毒劑使用時要注意：擦拭手或皮膚黏膜可以殺滅細菌；對于已經開放的傷口則不能沖洗（以免引起疼痛），但可以用碘伏或者生理鹽水紗布覆蓋來保護創面防止。需要注意的是與酒精相比避免飲用，因為它含有,會對人體造成傷害甚至致命.誤食會引起惡心嘔吐等癥狀。應當存放在兒童觸及不到的地方容器上鎖好瓶蓋，盡可能減少直接接觸（必要時戴一次性手套）。如果濺到眼睛或者其他身體部位立即用清水沖5分鐘；發生火災的時候用水澆濕整個被困空間用滅火器撲火或者總閥關掉后向遠離燃燒處迅速逃離在可能的情況下脫去被污染的衣服如果呼吸困難應轉移到新鮮空氣流通處呼吸。

桶裝工業酒精注意事項：1.乙醇為液體，其蒸氣能與空氣形成性混合物。在使用和貯存時應注意通風、防爆燈危險品標志等標識。在搬運中避免傾倒；夏季應防止暴曬；冬季如果室內溫度過低需要采取保溫措施以防結冰。2.高濃度溶于水放熱多,有的危險。3.有一定的刺激性氣味隱性和醉人的芳香味沒有毒,純的無色透明液體,閃點低容易揮發萬一不小心誤食是無任何問題的(因為不具有毒性)可以隨汗液尿液排出體外而且還有一定營養價值（其中成分同葡萄糖）但肯定是不能攝入過量的，過量會導致(人一旦喝下大量的之后會很快頭暈目眩惡心嘔吐甚至口吐白沫然后非常的所以嚴禁飲用含有任何或甲醛一類的飲料)。

工業酒精注意事項：1.工業乙醇一定要密閉保存在陰涼通風處，避免陽光直射和高溫。因為它是的解藥，誤服可能致命。而它的稀溶液對植物也有作用，使用時應注意防止動物或昆蟲接觸及吞食；皮膚不小心沾到后應立即用肥皂清洗干凈。空氣中高容許濃度為20%。車間空氣衛生標準》規定其≤35mg/m3(一次短時間暴露)或≤100mg/m3(長時間暴露)。2.高度酒是純糧釀造的高梁白酒，含有多種對人體有益微生物，馥郁香型優雅細膩、甘甜爽口、尾凈味長等特點贏得了國家地理標識認證和國家商標兩項榮譽。在作為食品方面上是可以使用的，但是要謹慎飲用哦！一般患者不宜飲酒，這是因為正常肝細胞可以儲藏一定量的維生素B族，如果患上了疾病，則肝功能就會有所降低，這樣一來血液中很低濃度的成分就可能在代謝過程中造成增加人體負擔。