8分鐘前 晉中四頭柜式煲仔爐廠家承諾守信「多圖」[伊派餐飲設備04a42ca]內容：商用電磁爐是一種不需要明火來進行加熱制作餐飲的設備。很好的保證了人們的安全飲用，但是商用電磁爐也經常因為設備問題而出現故障。因此需要仔細的維護才行。商用電磁灶的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導“綠色廚房文化”的高科技產品，傳統爐具，如電熱爐.爐.煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部直接加熱鍋內食物，另有部分熱耗用在燃燒空氣，熱效率在40%-60%之間，熱能耗量大.煮食慢。而商用電磁灶的熱效率能夠達到98%以上。

大功率電磁爐的應用慢慢時興，許多好朋友針對其認知能力還不夠深，選購的時刻通常只看價錢方面，選購較為廉價的電磁爐，四頭電磁煲仔爐，而不重視本質的東西，終因小失大，那麼便宜的大功率電磁爐確實好用嗎？總得來說，煲仔爐，在應用功率大的電磁灶的環節中，只需按照操作步驟開展應用，都可以躲避各種各樣缺陷與風險，尤其是有關白叟來講，其安全非常好，應用的時候是十分八面玲瓏的。伊派餐飲設備

煲仔飯也稱瓦煲飯，是源于廣東廣州地區的特色美食，屬于粵菜系。種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞、豆豉排骨煲仔飯、豬肝、燒鴨、白切雞等。

煲仔飯的起源并不復雜，能查到的資料都指向了2000多年前《禮記注疏》等書l記載的周代八珍。其中的第壹珍「淳熟」、第二珍「淳母」的做法，與煲仔飯很相似。

到了唐代，煲仔飯則升級成了皇家專l供的御黃王母飯。之后的一段時間，查不到煲仔飯的蹤跡。直到上世紀30年代，它在近代第壹次出現在廣州的小飯店里，并演變成嶺南特色美食。