紅網時刻9月19日訊（記者鄧曉娟）“不僅擁有全球各地的頂尖食材，更要做屬于自己的高端定制，讓每一位顧客吃下去的不僅是珍饈美味，更是匠心與藝術的結合。”在徐記海鮮藍麒麟開業儀式上，主理人徐偉這樣告訴記者。9月17日，源于生活、奢于生活的藍麒麟隆重開業，徐記海鮮董事長徐國華、運達集團董事長高云安、徐記海鮮戰略支持中心總經理徐丹等嘉賓為開業剪彩。

徐記海鮮深耕餐飲行業22年，藍麒麟作為徐記海鮮的高端品牌，薈萃了來自全球各地的海鮮美饌佳肴，米其林廚師團隊的匠心出品，為每一位遠道而來的客人打造只專屬于你的饕餮盛宴。除了食材和出品的高規格要求，藍麒麟的全沉浸式視覺藝術的餐飲環境不僅得到了大家的高度認可更是出圈設計界，走紅國外。

整個餐廳以“海洋”為靈感，采用流光金與靜謐藍打造高奢用餐環境；頂部巨型LED曲面屏的光線浸染四周，光影浮沉，營造出全沉浸式視覺藝術餐飲體驗。整體形式上采用片段式，去符號化的策略，各個空間形態各異卻又相互關聯。古典與現代摩登風格結合的黃金酒屋，恰到好處的光影及動靜結合，張弛有度的裝飾設計還曾登上希臘《KTIRIO》雜志。

食材選擇上，徐記海鮮供應鏈中心不惜重金采買海內外珍饈，讓食客不出長沙也能縱享受全球山珍海味；上海米其林團隊坐鎮，汲取了東方飲食文化的精髓、融入西方美食的創新精神，將時令菜肴與極致美學融合，幻化為一道道美食藝術佳肴；在星城掀起了視覺與味覺的新浪潮，一躍成為高端聚餐的首選餐廳。

作為徐記海鮮的高端品牌，藍麒麟的出現正在重新定義頂奢潮流的生活方式。在傳承創新的同時，亦不斷將生活美學多角度呈現，以祥瑞之獸藍麒麟為靈感，以“歷史沉浮，如夢如幻”為主題，將古代神話和現代科技碰撞、融合，呈現出與眾不同的“逐潮”體驗，重新定義品質潮流的生活方式。