榨料水分偏低時，榨機的榨籠內(nèi)發(fā)出咯咯的響聲，使整臺榨油機振動；出餅不能成塊而碎散且呈黑褐色，并帶焦斑；動力電機負荷電流高于30安培；出油位置移向出餅方向，出餅口冒青煙，出油減少，油色深褐。

以上現(xiàn)象若持續(xù)時間太久，會造成重大機械損壞事故。這時，必須立即降低蒸汽壓力，在上蒸缸加大直接汽噴入量，關(guān)小下料門，減少向榨籠喂料，增大出餅厚度，讓榨機負荷逐步下降后，再加以調(diào)節(jié)，使之恢復(fù)正常工作狀態(tài)。

自動榨油機是集炒、榨、過濾為一體，不銹鋼機身與外殼結(jié)構(gòu)，可調(diào)溫與調(diào)速的炒料結(jié)構(gòu)，讓你隨時掌握油料不同而需要調(diào)整的溫度高低。抽出主軸，卸去上榨籠，用砂布將榨螺外表面、內(nèi)表面和螺旋喂料器打磨光潔。使用高強度鋼材制作的榨油部件，磨損少，出油更高。榨出的油采用真空過濾，過濾出來的油直接可食用與炒菜，不需沉淀。只要把花生、芝麻、核桃、茶仔、菜仔、亞麻仔等原料，放入料斗，幾分鐘就開始出油。

使用榨油機之前，首先應(yīng)準備好全部輔助器具和容器，檢查并調(diào)整傳動帶松緊程度。油料被擠壓出油過程當油料進入榨油機榨膛內(nèi)，隨著榨膛旋轉(zhuǎn)，壓力增大。然后開動電動機，使機器空運轉(zhuǎn)15min左右，檢查榨螺軸的轉(zhuǎn)速。一般轉(zhuǎn)速應(yīng)在33dmin左右。空轉(zhuǎn)時要注意齒輪箱內(nèi)齒輪的嚙合情況及聲音是否正常，各軸承部位和電機是否正常。榨油機空轉(zhuǎn)時，電動機電流應(yīng)為3A左右。如電流過高，應(yīng)立即停車檢查，調(diào)整后再開機。

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當榨油機壓榨量降低，出餅或出油不正常時，應(yīng)將榨螺軸抽出，檢查榨螺、榨條、出餅圈的磨損情況，磨損零件要及時更換。花生毛油的生產(chǎn)過程：花生仁——控溫烘干——原料包裹——加壓——脫脂花生仁花生在一定的壓力、一定的水分、一定的溫度和時間等有效條件下，利用液壓榨油機壓榨花生仁，即可得到顏色杏黃，原汁原味，氣味芬芳，味道純正的花生油及脫脂效果不同的花生米。每班工作結(jié)束后，應(yīng)清除機器內(nèi)的殘餅，擦干凈機器表面灰塵、油垢。生產(chǎn)季節(jié)結(jié)束后長期存放時，應(yīng)進行一次保養(yǎng)，并將榨螺、榨條、出餅圈拆洗重新涂油，放在干燥處。

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