2.選用低鈉鹽。低鈉鹽是用一部分鉀離子代替鈉離子，但咸味不變。

3.警惕加工食品中的鹽。有許多食品吃起來不咸，其實卻加了不少鈉或鹽，如白面包、蛋糕、餅干、果凍等。腌肉、香腸、咸魚等加工食品含鹽更多。因此，購買加工食品時要注意看標簽，盡量選擇鈉含量低的。

補足鉀。

鉀可預防，并協助肌肉正常收縮。在因攝入高鈉時，鉀還具壓的作用。身體健康的人會自動將多余的鉀排出體外，但患者需控 制鉀攝入量。中國人對鉀的重視程度不太夠，以前營養學會的推薦量是成人每天攝入2克鉀，而國外不少國家的推薦量是3.6～4克，此次的新標準規定，鉀攝入量應在3.5克以上。 次數用完API KEY 超過次數限制

建議措施：

鉀的性質比較穩定，不容易從食物中流失，只需多吃含鉀豐富的食物就能起到補充作用。豆類是含鉀“大戶”，如黃豆、黑豆、綠豆、紅豆等，每100 克含鉀高達800毫克以上；土豆、紅薯、香蕉、綠葉菜等也富含鉀，一個中等大小的土豆就含有將近1克的鉀。炎熱夏季即將到來，大家不妨多喝點綠豆湯、雜豆 粥，不但能增加鉀攝入，還能補充水分。另外，適當吃些果干，比如紅棗干、葡萄干等，它們都是“濃縮”的鉀的來源。不過選擇果干時，要買天然曬干，沒加入大 量糖、鹽的。 次數用完API KEY 超過次數限制

用料

粵菜用料十分廣泛，不僅主料豐富，而且配料和調料亦十分豐富。為了顯出主料的風味，粵菜選擇配料和調料十分講究，配料不會雜，調料是為調出主料的原味，兩者均以清新為本。

講求色、香、味，型，且以味鮮為主體。畜類菜色：脆皮烤乳豬、太爺雞、清湯牛腩等百余種。海鮮、河鮮一直是粵菜賴以生存的基本原料。

食譜特色

粵菜特色便是用料豐富，配料多而巧。山珍海味、中外食品，無所不有，可謂全國之冠。粵菜可選原料多，自然也就精細。 次數用完API KEY 超過次數限制

不該裝的食物：魚、海鮮、綠葉蔬菜、回鍋肉、肉餅、炒飯。

帶大的缺點是經過一上午時間，食品中的營養流失比較嚴重，氣溫高時還容易變質。所以，不要帶魚和海鮮，因為它們是大腸繁殖的溫床，容易變質。

此外，各種綠葉蔬菜中都含有不同量的鹽，烹飪過度或放的時間過長，不僅蔬菜會發黃、變味，鹽還會被細菌還原成有毒的亞鹽，使人出現程度不同的癥狀。回鍋肉、糖醋排骨、肉餅、炒飯等別帶，因為它們含油脂和糖分較高。也不要帶剩飯剩菜，因為它們更容易變質。 次數用完API KEY 超過次數限制