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凍干法是將物料中的水成固體的冰，在真空條件下，使水直接升華變成水蒸汽逸出，從而把水從物料中脫除。其特點是營養(yǎng)物質(zhì)及揮發(fā)性成分保存完好，但加工成本高，因而用凍干法生產(chǎn)固體飲料還很少，只有少部分附加值較高的產(chǎn)品如速溶茶粉、咖啡粉中應(yīng)用。

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藍莓葉黃素代加工-固體飲料代加工廠家保體健康公司現(xiàn)有國家食品藥品監(jiān)督管理局批準的藍帽文號10余個，SC認證劑型固體飲料、壓片糖果、膏方、凝膠軟糖、淀粉軟糖、代用茶共五個生產(chǎn)單元，公司采用全自動化生產(chǎn)設(shè)施，經(jīng)營方式靈活，除自行成品生產(chǎn)外，還可為客戶提供受托生產(chǎn)，食品委托加工，代理備案和注冊，OEM代工服務(wù)等。

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藍莓葉黃素代加工-固體飲料代加工廠家的生產(chǎn)工藝過程如下，今天小編就詳細給大家介紹一下，對這方面感興趣的可以一起來了解一下。

水果→去核、切片→溫水浸泡→提汁、過濾→真空濃縮液→加糖粉混合→造?！稍铩善?。

一、冷凍干燥法

冷凍干燥法就是把藏有的大量水分，進行降溫成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接蒸發(fā)出來。用冷凍干燥制備固體飲料，其優(yōu)點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質(zhì)，揮發(fā)性成分損失較小，保留了以前的結(jié)構(gòu)，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后產(chǎn)品能長期保存。

二、流化床造粒

造粒技術(shù)有濕法造粒、干法造粒、快速攪拌制粒技術(shù)以及流化床造粒等4種，流化床造粒又稱沸騰造粒，是將常規(guī)濕法制粒的混合、干燥、制粒等3個過程在密閉容器內(nèi)一次完成的新式制粒技術(shù)，可大大減少輔料量，制出的顆粒大小均勻。

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藍莓葉黃素代加工-固體飲料代加工廠家oem代加工的類型是什么呢？相信很多人都不知道吧，那么接下來就為大家做一個詳細的介紹吧。我們一起來看一下吧。

1、果香固體飲料：糖、果汁、營養(yǎng)強化劑，食用香料，尋找關(guān)鍵材料，如色劑與水溶性后符合感官性狀的名稱如顏色、香氣和口感。這種飲料和各種各樣的水果和蔬菜果汁粉等。按其原汁含量，果香型固體飲料可分為果汁型和果味型二種。果汁型固體飲料實際上是一個固體形狀的果蔬汁飲品。除了根據(jù)是否沖溶解泡沫，并可分為起泡飲品和不起泡飲品。

2、蛋白固體飲料：糖、牛奶和乳制品，蛋和蛋制品或大豆蛋白質(zhì)和營養(yǎng)強化劑的關(guān)鍵材料，是固態(tài)狀的高蛋白的食物或飲品。如乳粉，豆奶粉，蛋乳粉及其豆乳精，維他奶，花生精，麥乳精等，蛋白質(zhì)含量≧4%。

3、其他類型的固體飲料

(1)以糖主導，配上咖啡、可可、香料及其奶制品等材料做成的，其蛋白質(zhì)含量小于標準規(guī)范蛋白型固體飲料。

(2)以茶葉、菊花及茅根等綠色植物為關(guān)鍵材料，經(jīng)浸提、萃取和配料做成的產(chǎn)品，比如菊花晶、檸檬茶等。

(3)以食用包埋劑吸收咖啡(或其他植物提取)及其它食物添加劑等為材料，生產(chǎn)加工做成的產(chǎn)品。

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