推拉翻轉 滾動受熱.升降式自動燒烤爐對原有鏈條設計進行技術革新，創新研制出推拉式左右滾動翻轉工藝，避免了鏈條由于長時間使用，不及時清理造成的鏈條卡機現象。

干凈衛生 排煙方便: 全自動燒烤機，安裝下排煙管道，自動翻烤過程中產生的油煙、炭灰由排煙管道系統從下方抽走排出,自動燒烤爐解決了傳統手工燒烤煙霧繚繞,污染環境等問題。

個性口味 自動調節： 食客可根據自己的口味喜好，無論什么食材都能烤制出香辣味、麻辣味、蜜汁味、五香味、奧爾良味、留香味等味道，想怎么吃，就怎么吃。自助燒烤機所烤制的食品味道鮮香爽口。食后唇齒留香。

比如：什么菜品適合用什么樣的火候的大小，忙的時候，對火的調控；什么先上，什么先烤；什么烤到什么程度比較合適，這些都需要時間去做的。

對于在群的朋友盡量做到：百看不如一聞，百度看再多，不如懂的人跟你直接一說； 百聞不如一見，聽跟你面對的顧客群不一樣的人說，不如你到你競爭對手店里一看一吃；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。 百看不如一做，你看多了不做，也是白看，建議看了就要行動。很多人現在都會選擇在家自己動手做燒烤，可是沒有嫻熟的技術做出來的燒烤味道只是一般般而已，想要做出美味的特色燒烤，下面小編介紹的特色燒烤技術您可一定要好好學。

根據燒烤爐的尺寸選購。肯定有人覺得便攜式越小越好，但是也需要考慮到燒烤人數的因素，因此選購時可根據每次燒烤人數去確定燒烤爐的尺寸，這樣才能讓每個人都能吃到美味的燒烤。

看燒烤爐是否帶有導油和防冒煙裝置。燒烤時，肉類會滴油，油滴落到高溫的石頭上會冒煙，煙沾在食物上會產生不好的味道。所以，爐子應當有某種設備把油接住，然后讓油流到爐子外面去。