目前的自動炒料機適合加工各種干果和堅果類,如;③溫度控制:采用直連式測溫裝置,測溫桿與物料直接接觸,直接測量物料溫度。板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。而且現在自動炒料機適用于在各加工廠、商場、超市、食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區等處經營和加工。
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日照偉昌機械有限公司生產的自動炒料機的發展離不開堅果炒貨行業的支持,同時炒貨行業的發展也促進堅果炒貨行業技術進步與發展,近年來,隨著堅果炒貨行業的壯大,對其技工技術及加熱方式提出了更高的要求和更新的概念,從堅果炒貨行業加工發展過程來看,堅果炒貨行業對炒料機的節能,環保,質量,溫度,速度都有了更高的要求。材質優良,生產工藝精密采用高碳鋼,經高頻淬火、耐熱處理而成,硬度高,強度大,耐磨性好,適應高溫高壓連續作業,提高了自動炒料機的使用壽命。
火鍋底料炒料機操作時的細節問題
1、將鍋清洗干凈,投入物料。
2、打開加熱按鈕,加熱產品至設定溫度。
3、至設定溫度為節省模式,可關閉一組閥門,用另一組閥門出氣保持恒溫至產品需要程度方可。
4、產品加熱到所需要程度,關閉電源,取出產品即可。
5、如果是可傾是的夾層鍋,如需取汁,可旋轉手柄使鍋體傾斜,倒出湯汁即可。再旋回正常水平位置。
火鍋炒料機的主要特點:
①加熱方式:采用環形燃燒器,火焰更均勻;節能效果明顯,比普通燃燒器節能20%。加裝鼓風機裝置,使燃氣更充分,火力更強勁;電子脈沖自動點火,離子熄火自動保護;點火更穩定,熄火檢測更靈敏;
②爐膛結構:煙道為內嵌式,煙氣由集中的煙道向室外排放,不見明火,更安全;
③溫度控制:采用直連式測溫裝置,測溫桿與物料直接接觸,直接測量物料溫度;測溫桿加裝護套,更好的保護測溫桿