進口酒類活性炭是有機合成實驗中常用的物質之一，主要用來給化合物脫色除雜。根據化學基礎實驗書上講，活性炭的標準使用方法是在重結晶前熱濾脫色，其實活性炭還有其它用法，巧妙的利用活性炭的性質，區分其優缺點，將給有機合成實驗帶來許多便利。活性炭在有機合成中的作用主要有脫色、吸附和助濾，通常在活性炭的一次操作過程中，主要表現其中一個方面，其它方面的作用是次要的。活性炭脫色效果不佳，多次脫色后濾液顏色仍較重；活性炭脫色損失大，脫色一次損失10%以上；活性炭穿透濾紙濾布，產品中含有少量活性炭；加活性炭過濾時過濾很慢，總堵濾紙濾布；用完活性炭后的反應釜非常難洗，怎么洗都洗不干凈；活性炭脫色效果不佳通常與色素的極性有關，同一種脫色劑不可能適用所有的色素；脫色損失大，一般是由于產品在活性炭上吸附過大有關；活性炭穿透濾紙濾布，主要原因是活性炭型號選擇有誤；堵塞濾紙濾布除與活性炭型號有關外，還與不溶物粒度有關；至于反應釜難洗，與活性炭本身性質有關。

活性炭是一種經特殊處理的炭，將有機原料在隔絕空氣的條件下加熱，以減少非碳成分，然后與氣體反應，表面被侵蝕，產生微孔發達的結構。活性炭是一種由含碳材料制成的外觀呈黑色，內部孔隙結構發達、表面積大，吸附能力強的一類微晶質碳素材料。進口酒類活性炭主要是根據活性炭的原材料來源不同而區分的。它以的薪材、木屑、木塊、椰殼、果殼等為原材料生產而成。除木質活性炭外，還有獸骨 / 血活性炭、礦物質原料活性炭、其它原料的活性炭、再生活性炭等。進口酒類活性炭具有更優良的氣體動力學性能，體積密度小，比表面積大、吸附效率好，風阻系數小。

活性炭是一種由含碳材料制成的外觀呈黑色，內部孔隙結構發達、表面積大，吸附能力強的一類微晶質碳素材料。它是一種常用的吸附劑、催化劑或催化劑載體，廣泛應用于幾乎所有的國民經濟部門和人們的日常生活。 進口酒類活性炭的孔徑分布范圍很寬，從小于1nm到數千nm。孔徑小于2nm為微孔，孔徑在2～50nm為中孔，孔徑大于50nm為大孔。進口酒類活性炭在環境保護，工業與民用方面己被大量使用，并且取得了相當的成效，然而活性炭在吸附飽合被更換后，使用單位均將其廢棄，掩埋或燒掉，造成資源的浪費和對環境的再污染。活性炭吸附是一個物理過程，因此還可以采用高溫蒸汽將使用過的活性炭內之雜質進行脫附，并使其恢復原有之活性，以達到重復使用的目的，具有明顯的經濟效益。再生后的活性炭其用途仍可連續重復使用及再生。