1、讓居家環境更干凈

用小蘇打水清洗門窗、地板、衛浴設備等，可以讓它們煥然一新。

2、讓地板變得更干凈

用沾有小蘇打水的抹布清潔地板后，再用干抹布擦過一遍，地板就會又亮又干凈。

3.洗衣去污

每次洗衣服時除了洗衣精，再加入2/3杯的小蘇打粉，就能增強去污能力。

4、清潔衣領和袖口

將小蘇打加入60度左右的溫水中，再配合肥皂清潔袖口，就可以把臟臟的袖口領口清干凈。

5.去除油垢

用可食用的小蘇打來清洗鍋碗瓢盆，能夠有效去除油污，而且因為小蘇打本身就是可以食用的。

小蘇打，即碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。原料：原味蘇打餅干8塊，豬肉松50克，片狀奶酪4片，西班牙橄欖油2湯匙（30ml）做法：1）烤盤內鋪上錫紙，把蘇打餅干放入烤盤。是一種工業用化學品，可能存在毒性。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，440℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。

實驗步驟：往酒杯里加入一定量的純凈水，接著倒入食用酒精，再分別加入一定量的四種食品添加劑，慢慢調制出紅酒的誘人顏色和香味。這勾兌出的紅色液體和紅酒的味道確實非常接近。

鑒別：營養師取少量碳酸氫鈉（小蘇打）加入剛剛勾兌的紅酒中，許久，這杯紅酒沒有絲毫變色。由于小蘇打呈現堿性，如果是真的紅酒，里面會含有葡萄中的花青素，遇堿變成深藍色，但這杯紅酒沒有變色，說明是假酒。