開水器是利用電能或者化學能轉化為熱能加熱開水的設備，其容量根據不同群體的需求，大致由2升-200升不等，功率范圍從600W-22KW不等。

主要適用于企業單位、酒店、、車站、機場、工廠、醫院、學校、公寓等公共場合。相對于傳統的鍋爐具有安全，快速，噪音小，環保無污染的優點，并且開水的供應不分時段，隨時都可提供。

開水器也稱開水爐，是為了滿足較多人員飲用開水的需求而設計、開發的一種利用電能或其它燃料燃燒轉化為熱能而生產開水的飲水設備。開水爐按照加熱源可以分為電熱式開水爐和蒸汽式開水爐，其中電熱式開水爐又根據加熱原理不同而分為:傳統式開水器、沸騰式開水器、步進式開水器、即開式開水器、熱推即熱式和電磁開水器。開水器按照工作形式又分為:儲存水式開水器和即熱式開水器;蒸汽式開水爐又分為間斷式蒸汽開水爐及連續式蒸汽開水爐。電開水器一般比蒸汽開水爐更簡單易用，價廉物美，體積小巧，因此在市面上出現的大部分是電開水器的蹤影。

每款機器都有屬于它自身的產品特色，在使用之前我們需要了解產品的操作步驟，同時也需要了解產品使用的注意事項，這樣可以避免在使用時發生不良的狀況。對于開水機此款機器而言，其內部的構造知識需要了解，注意事項方面也是不可忽略的。下面，小編帶大家一起了解此款機器的注意內容。

首先開水機需要安裝到空氣較為通暢的位置，還需要確保設備的排煙管與我們室內的排煙管道的連接是正確的，這樣才能很好地把廢棄排除室外。另外，我們還需要把機器安裝到強風以及雨水不會接觸到的地方。安裝機器的時候，周圍不能有明朗的電線以及其他的電器設備，而且需要牢固的設備可以穩定住。在打開進水的閥門的時候，我們需要等待5分鐘左右進行進水的準備，當水位達到機器的標準之后開會自動開機。

冬季來臨，很多居住在北方寒冷地區朋友，如果您的開水器安裝在室外，那么防凍措施很重要，沒有防凍措施結果可能會導致濾瓶、膜殼等凍裂。

溫度在零度以下必須停止使用凈水器。

由于水在凝固過程體積會膨脹，如果結冰，直接導致凈水器所有的管路、濾瓶、膜殼等都會爆裂，從而發生漏水。

養護小知識：

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凈水器的部分是濾芯。如果我們不及時更換或者清洗濾芯，就很容易導致濾芯堵塞和損壞開水器，吸附有害物質的能力就會不斷下降，嚴重時開水器甚至會出故障。

由于濾芯需要阻隔水中雜質，久而久之，越積越多的雜質就會堵塞濾芯，很容易成為細菌滋生的溫床。

2

凈水器外部機身清潔只需用干凈的濕抹布進行簡單清潔，需要的注意的是在清潔過程中應盡量避免使用清潔劑或者肥皂，以防落入凈水器內影響水質。

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遇到天氣，如臺風、洪水、等過后，也需要進行整機消毒，以防毒落入凈水器內。

6、視功率大小，首沸時間需要40-75分鐘，不能及時取水，需要等待浪費時間。7、弊病:開水箱中的水不能全部放出，開水箱中總是裝有陳舊剩余的開水。8、當取用部分開水時，浮球隨著水位下降而打開閥門，此時冷水進入開水箱與原來的開水混合，而出現混合水(陰陽水)，這時又需要等待20-40分鐘，經過反復加熱后，方可取用，并且浪費時間。長期飲用此水、不利于人們的身體健康。9、用傳統的浮球閥控制水位，浮球長期在水中浸泡容易結垢腐爛，不靈敏、造成失控、開水向外溢，容易造成事故，不安全。