漂燙殺青機(jī)是我公司專(zhuān)做的一款殺青設(shè)備,是果蔬加工食品消毒,速凍,烘干,脫水,凍干,脫皮及其他加工深處理不可缺少的設(shè)備。
通過(guò)漂燙機(jī)漂燙殺青,有效制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進(jìn)細(xì)胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā),為下道烘干脫水工序的工藝要求奠定良好的基礎(chǔ)。全自動(dòng)蔬菜漂燙冷卻流水線設(shè)備供應(yīng)商
1、水循環(huán)由出料端往進(jìn)料端循環(huán),使殺菌溫度更均衡,循環(huán)水泵前邊加有過(guò)濾系統(tǒng),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中,長(zhǎng)時(shí)間在殺菌(冷卻)槽內(nèi)循環(huán)。2.設(shè)備有單獨(dú)的控制PLC控制系統(tǒng),操作簡(jiǎn)單維修方便。3.設(shè)備頂部配有排濕口,有效排出因水蒸汽形成的熱流。4.冷卻段設(shè)備配有氣泵,氣泡鼓浪運(yùn)作模式,在產(chǎn)品輸送過(guò)程中降低了產(chǎn)品表面的溫度,不僅對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行攤平的作用,避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均,還可以對(duì)產(chǎn)品表面進(jìn)行二次清洗。全自動(dòng)蔬菜漂燙冷卻流水線設(shè)備供應(yīng)商
漂燙冷卻流水線該設(shè)備采用電能或蒸汽為能源,是根據(jù)熱力學(xué)原理及針對(duì)食品的各項(xiàng)要求設(shè)計(jì)制造的,可對(duì)不同規(guī)格的制品進(jìn)行漂燙。漂燙時(shí)間、溫度實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制,漂燙過(guò)程簡(jiǎn)單 節(jié)省水耗、節(jié)約能源。
例如玉米粒漂燙殺青流水線:1、扒皮扒去玉米表面的皮,方便下道工序的運(yùn)行。2、切頭去尾利用機(jī)器把玉米按要求切割大小。3、高壓清洗小心去除來(lái)說(shuō)苞葉,在流水中清洗,并剔去有蟲(chóng)蛀、霉變的玉米穗。4、漂燙5、冷卻6、真空包裝7、殺菌8、風(fēng)干
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