節(jié)能羊肉湯鍋具有哪些使用優(yōu)勢(shì)

節(jié)能羊肉湯鍋?zhàn)鳛橐环N新型的燃?xì)獍緶O(shè)備，我們經(jīng)常用其來(lái)煮湯、粥、豆?jié){、面條等，該設(shè)備與其他廚房設(shè)備相比具有以下優(yōu)勢(shì)：

1.與其他設(shè)備相比，節(jié)能湯桶的節(jié)能率高達(dá)65%，節(jié)省時(shí)間高達(dá)45%；

2.該設(shè)備采用不銹鋼材質(zhì)整體拉伸沖壓而成，質(zhì)量?jī)?yōu)良，；

3.保溫效果良好，可以確保湯質(zhì)及口感不變；

4.湯桶中可設(shè)計(jì)過(guò)濾網(wǎng)，能夠保證煮面、熬湯不糊鍋底；

牛肉湯鍋熬的湯貴在湯，味也在湯。湯色乳白而濃，香氣撲鼻，香飄四座。牛肉湯鍋，食客大多是喜歡早上吃，吃時(shí)蘸上紅油辣椒、口磨豆油，下酒、下飯都爽口。每鍋湯須保持原湯，不摻水，以免沖淡湯的味道，所以一條全牛的骨頭湯和牛雜碎，半天就賣了。

節(jié)能熬湯設(shè)備設(shè)備參數(shù)

1、設(shè)備型號(hào)：內(nèi)徑45/內(nèi)徑50/內(nèi)徑60/內(nèi)徑70/內(nèi)徑80/內(nèi)徑90/內(nèi)徑1米。

2、容量容積：55公斤-628公斤（以液態(tài)水密度為基準(zhǔn)）

3、鍋體材質(zhì)：(a) 內(nèi)鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、(b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼。

4、按加熱方式分為：電加熱、燃?xì)饧訜峤Y(jié)構(gòu)。

節(jié)能牛肉湯鍋、羊肉湯鍋?zhàn)鳛橐环N新型的燃?xì)庹糁螅撛O(shè)備與其他廚房設(shè)備相比具有以下優(yōu)勢(shì)：

湯桶性能穩(wěn)定，外觀精美，節(jié)能湯桶品牌，節(jié)省空間；

該設(shè)備的二次加熱功能，可更充分的吸收熱量，提高了熱量的利用效果和節(jié)能率。

此外，節(jié)能湯桶可一鍵式開(kāi)關(guān)操作，并配有大口徑湯水出口，節(jié)能湯桶定做，可自動(dòng)排湯水，操作方便，能夠保障設(shè)備和操作人員的平安。節(jié)能湯桶產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)良，性能穩(wěn)定。

節(jié)能牛羊肉湯鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)注意事項(xiàng)

1、節(jié)能牛羊肉湯鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

2、本設(shè)備每班使用前，注意各部位有否損壞，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油經(jīng)常擦拭，以防被出現(xiàn)銹點(diǎn)；

3、節(jié)能牛肉湯鍋使用完畢后，應(yīng)先切斷氣源或者電源，鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水，以保護(hù)鍋體內(nèi)壁部分，延長(zhǎng)節(jié)能牛羊肉湯鍋使用壽命。