節能羊肉湯鍋具有哪些使用優勢

節能羊肉湯鍋作為一種新型的燃氣熬湯設備，我們經常用其來煮湯、粥、豆漿、面條等，該設備與其他廚房設備相比具有以下優勢：

1.與其他設備相比，節能湯桶的節能率高達65%，節省時間高達45%；

2.該設備采用不銹鋼材質整體拉伸沖壓而成，質量優良，；

3.保溫效果良好，可以確保湯質及口感不變；

4.湯桶中可設計過濾網，能夠保證煮面、熬湯不糊鍋底；

牛肉湯鍋熬的湯貴在湯，味也在湯。湯色乳白而濃，香氣撲鼻，香飄四座。牛肉湯鍋，食客大多是喜歡早上吃，吃時蘸上紅油辣椒、口磨豆油，下酒、下飯都爽口。每鍋湯須保持原湯，不摻水，以免沖淡湯的味道，所以一條全牛的骨頭湯和牛雜碎，半天就賣了。

節能熬湯設備設備參數

1、設備型號：內徑45/內徑50/內徑60/內徑70/內徑80/內徑90/內徑1米。

2、容量容積：55公斤-628公斤（以液態水密度為基準）

3、鍋體材質：(a) 內鍋體不銹鋼(304不銹鋼/201不銹鋼)、(b) 內外鍋體全不銹鋼。

4、按加熱方式分為：電加熱、燃氣加熱結構。

節能牛肉湯鍋、羊肉湯鍋作為一種新型的燃氣蒸煮，該設備與其他廚房設備相比具有以下優勢：

湯桶性能穩定，外觀精美，節能湯桶品牌，節省空間；

該設備的二次加熱功能，可更充分的吸收熱量，提高了熱量的利用效果和節能率。

此外，節能湯桶可一鍵式開關操作，并配有大口徑湯水出口，節能湯桶定做，可自動排湯水，操作方便，能夠保障設備和操作人員的平安。節能湯桶產品質量優良，性能穩定。

節能牛羊肉湯鍋注意事項注意事項

1、節能牛羊肉湯鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料。

2、本設備每班使用前，注意各部位有否損壞，鍋體面上的部件，建議采用熟菜油經常擦拭，以防被出現銹點；

3、節能牛肉湯鍋使用完畢后，應先切斷氣源或者電源，鍋內馬上加入自來水，以保護鍋體內壁部分，延長節能牛羊肉湯鍋使用壽命。