一、建議用量：

★降甜香精使用量是餡料固體配料的萬分之二至三左右

★糖度在20%~35%之間時建議參考用量萬分之二左右

★糖度在35%~50%之間時建議參考用量萬分之二點五左右

★糖度在50%~75%之間時建議參考用量萬分之三左右

二、使用方法：

在鏟制餡料快出鍋時，提早十五分鐘左右，將降甜香精（遮甜粉）兌水20至30倍攪拌稀釋，并均勻分布灑在沙制餡料的鍋中，且必須炒制攪拌均勻生產即可。

降甜香精是一種用于食品和飲料中的添加劑，其功效是降低產品中的甜味。降甜香精通常用于減少食品中的糖分含量，從而降低產品的熱量和血糖指數。它可以替代部分糖分，使產品保持一定的甜味而不增加額外的糖分攝入。降甜香精還可以幫助減少和控制體重，適合那些需要限制糖攝入的人群，如患者和減肥者。此外，降甜香精還能夠提供口感和口腔滿足感，使食品更加美味，增加消費者的滿意度。然而，使用降甜香精也存在一定的爭議和風險。一些研究表明，過量攝入降甜香精可能會對健康產生影響，如增加食欲、導致代謝紊亂和肥胖風險。因此，在使用降甜香精時，需要注意適量使用，并結合均衡的飲食和健康的生活方式。

降甜香精是一種特殊的香精，主要用于降低食品的甜度，同時保持食品的原有口感和風味。降甜香精的意義在于：降低糖分：食品中添加過多的糖分會導致肥胖、等健康問題，降甜香精可以有效地降低食品中的糖分，保持食品的口感和風味，同時也能夠更好地控制糖分的攝入量。改善口感：降甜香精可以改善食品的口感，使其更加清爽、自然、口感更佳，同時也能夠提高食品的口感穩定性，避免口感變化。保持風味：降甜香精可以保持食品的原有風味，使其口感更加自然，同時也能夠防止食品的甜味過于強烈，避免影響其他風味的體現。適用范圍廣：降甜香精適用于各種食品，包括飲料、糕點、糖果、巧克力等，可以有效地降低食品中的糖分，同時保持食品的口感和風味。綜上所述，降甜香精的意義在于降低食品中的糖分，改善口感，保持風味，同時也能夠更好地控制糖分的攝入量，適用于各種食品。