空心菜是我家餐桌上的?？停渚G翠綠的看著就有食欲，脆脆嫩嫩的口感一家都愛吃。昨天遛彎回來，路邊小攤有賣空心菜，水靈靈的特別嫩，價格也比超市和市場便宜很多。兩塊錢一把也不算貴。貌似比夏天的時候還便宜呢！
今天中午我和老公在家吃飯，炒了一盤鮮美的腐乳空心菜，做了一條魚，一葷一素吃的倍兒撐?？招牟说拇掷w維素的含量較豐富，具有促進腸蠕動、通便解毒的作用，還能夠降脂減肥，
空心菜的做法很多，我尤其喜愛。用豆腐乳來烹飪，做法相當簡單，也沒有任何技術含量，只要略炒加腐乳調味即可，是一道排毒又清腸的菜，特適合怕長肉愛美的女性朋友們。
腐乳一定要去皮，只用腐乳的芯。腐乳如果不去皮的話，菜里就會有腐乳皮，亂糟糟的，非常影響菜的形。更會影響食欲。
主料；空心菜300克腐乳2塊
輔料；大蒜
做法；
1將空心菜摘洗干凈。
2切成寸段.
3蒜切成薄片備用.
4腐乳用久勺壓碎,并加入少許的水調勻.