電加熱炒鍋與傳統加熱方式炒鍋相比優勢明顯：

1.傳統加熱方式的炒鍋起鍋時間慢—改用電加熱后，爐體瞬間熱起來大大縮短了加熱時間，在相同時間里比原來增加了20%的產量，生產效率提高了。

2.傳統加熱方式的炒鍋由于是燒油燒氣或燒煤都有很大的煙或氣味，很容易進到爐體里面，這樣炒出來的產品會有一種油煙味—改用電加熱后，加熱無明火無味，這樣炒出來的產品不會有其它味道，反而更香更好吃，生產工藝改善了。

全自動炒貨機在使用過程中的注意事項：

1.全自動炒貨機到家后，放置平穩，檢查變速箱并加機油。

2.為了您的生命安全請接好地線，檢查電壓是否正常，否則機子工作起來就容易烤壞電機。

3.扳動倒順開關，試一試機器運轉正常后，再打開加熱調溫。

4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。

5.點火后全自動炒貨機運轉，加入一定量的精鹽或細沙子（清洗過的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進行炒制，炒到物料將要發黃時，即可出鍋。

6.出鍋時，倒順開關從“順”搬到“停”，穩住兩秒鐘后，再從“停”搬到“倒”，搬得快了容易造成機子繼續順轉，貨倒不出來，還容易烤電機。

在炒的過程中，所炒物料在滾筒內立體翻炒不粘鍋。我公司生產的炒料機在炒正常水分的花生米時，炒料時加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。出鍋方便，只要一按順倒轉開關就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。適合加工各種干果和堅果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區等處的經營和加工。炒貨機結構合理，操作簡單，熱效率很高，所炒制食物非常均勻、口感良好。

花生炒料機采用了先進的滾筒臥式結構，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現粘鍋現象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。經近10年的用戶使用效果證明，本公司設備是榨油機械中理想的換代產品。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉開關，電機既帶動滾筒反轉，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛生。適合加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈環保、無污染，是當今理想炒貨設備。