電加熱炒鍋與傳統(tǒng)加熱方式炒鍋相比優(yōu)勢明顯：

1.傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋起鍋時(shí)間慢—改用電加熱后，爐體瞬間熱起來大大縮短了加熱時(shí)間，在相同時(shí)間里比原來增加了20%的產(chǎn)量，生產(chǎn)效率提高了。

2.傳統(tǒng)加熱方式的炒鍋由于是燒油燒氣或燒煤都有很大的煙或氣味，很容易進(jìn)到爐體里面，這樣炒出來的產(chǎn)品會有一種油煙味—改用電加熱后，加熱無明火無味，這樣炒出來的產(chǎn)品不會有其它味道，反而更香更好吃，生產(chǎn)工藝改善了。

全自動炒貨機(jī)在使用過程中的注意事項(xiàng)：

1.全自動炒貨機(jī)到家后，放置平穩(wěn)，檢查變速箱并加機(jī)油。

2.為了您的生命安全請接好地線，檢查電壓是否正常，否則機(jī)子工作起來就容易烤壞電機(jī)。

3.扳動倒順開關(guān)，試一試機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，再打開加熱調(diào)溫。

4.所炒瓜子、花生等物料要選均勻，選好待用。

5.點(diǎn)火后全自動炒貨機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)，加入一定量的精鹽或細(xì)沙子（清洗過的），升溫至燙手（50度左右），然后將所炒物料倒入其中進(jìn)行炒制，炒到物料將要發(fā)黃時(shí)，即可出鍋。

6.出鍋時(shí)，倒順開關(guān)從“順”搬到“停”，穩(wěn)住兩秒鐘后，再從“停”搬到“倒”，搬得快了容易造成機(jī)子繼續(xù)順轉(zhuǎn)，貨倒不出來，還容易烤電機(jī)。

在炒的過程中，所炒物料在滾筒內(nèi)立體翻炒不粘鍋。我公司生產(chǎn)的炒料機(jī)在炒正常水分的花生米時(shí)，炒料時(shí)加水2%左右，溫度在100℃以前火可大些，100℃以后火小些。出鍋方便，只要一按順倒轉(zhuǎn)開關(guān)就可以出鍋過篩分離，無需人工分離。適合加工各種干果和堅(jiān)果類，如；板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、紅棗、芝麻、、核桃、各種豆類、麥類、米類等。適用于在各大食品專賣店、連鎖店、街道小吃等人口密集區(qū)等處的經(jīng)營和加工。炒貨機(jī)結(jié)構(gòu)合理，操作簡單，熱效率很高，所炒制食物非常均勻、口感良好。

花生炒料機(jī)采用了先進(jìn)的滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，工作時(shí)滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。經(jīng)近10年的用戶使用效果證明，本公司設(shè)備是榨油機(jī)械中理想的換代產(chǎn)品。炒貨出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機(jī)既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費(fèi)力，干凈又衛(wèi)生。適合加工各種干果和堅(jiān)果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；適合商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，是當(dāng)今理想炒貨設(shè)備。