檸檬酸鉀食品添加劑，吃著精美點心、快餐盒飯、香噴噴的熱狗時，瞟一眼印刷精美的包裝食品上的營養成分表，你就會發現每種食品中都有添加劑成分。據了解，轉化脂肪、精制谷物制品、、高果糖漿四種成分是在加工食品中見的，這幾種成分危害著人體健康。 有些若過量也有危害，如： 檸檬酸、甜菊糖苷、阿斯巴甜、甜蜜素、芬蘭白色素、香蘭素、麥芽酚、山梨酸鉀……基本上都沒有危害，只要它的添加得不過量。

檸檬酸鉀，檸檬酸促進礦物質的吸收 檸檬酸在降低胃腸道內容物的pH值的同時，還能 與一些礦物質元素形成易被吸收利用的絡合物。 e)檸檬酸作為飼料的保護劑 檸檬酸是飼料劑的增效劑，其作用機理是對 飼料金屬離子有作用，使其不能起催化氧化反應的作用。 12. 罐頭食品、豆制品及調味品 檸檬酸還有螯合金屬離子的作用，保護器 中的抗壞血酸，使之不被金屬離子破壞。檸檬酸添加到植物油中也有類似的作用。

檸檬酸鉀，與加熱干燥系統一樣，構成本系統的設備及材料采用潔凈的防污染設計，包括冷凍盤管及翅片、管道系統、過濾器框架、轉輪的框架等選用不 易腐蝕、剝落的不銹鋼材料（'’!+%'’!）等。! 空氣凈化系統 包裝是產品生產的后一道工序，對空氣凈化系統有一定的要求。!'# 空氣凈化設計 在成品的包裝階段，為保證產品等級，在設計中，增加了送風口處的過濾器，有效控制進入室內的空氣品質；在施工時，嚴格按照潔凈廠房的施工規范要求，保證人員、機具、物流整潔，及時整理、清潔操作面，避免產生塵埃的施工工序在潔凈室內進行等一系列措施。

準確量取或稱取所需要量的制備樣品，置于250毫升容量瓶中，這樣品含有1N酸液約3毫升的可滴定酸度和不超過20克的固體物。加入水使總體積為了0毫升。加入2毫升1NHNOs以釋出所含的酸，并加熱至50~0。用乙醇稀釋將近瓶頸，并放冷至室溫。用乙醇稀釋至刻度，混和后用墊有棉花的漏斗過濾，收集濾液至少220毫升(過濾快完時速度變慢，可將棉花四邊向中攏集，將殘留物包住，然后擠壓即可得需要量的濾液)．