而說到這種鉅兆智能炒菜機器人的研發(fā)生產背景，簡單來講它是受餐飲連鎖實際需求變化影響產生的，并且它同時也是為了改變傳統(tǒng)的炒菜模式而被研發(fā)生產出來的，具體來講主要表現在以下幾個方面：1、智能炒菜機器人有自動控制火候，自動拋鍋，自動下醬料，自動下菜碼，不必人工拋炒，在炒菜期間不會有飛濺，給人輕松，安全的感覺。2、智能炒菜機器人不用煤和氣，杜絕了因煤氣泄漏使人體的事件，只需直接連接電源就可使用，達到安全的目的。3、智能炒菜機器人只需將主料，副料分別放入料內即可，全自動數碼控制火侯方便快捷，使不會炒菜的人也能烹飪出總廚拿手精美可口的菜肴

鉅兆智能全自動炒菜機器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經驗式烹飪，菜肴品質難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現為原始的生產方式，難以支持化、標準化

產品說明：

1、電磁自動炒菜機器人采用電磁感應加熱，升溫速度快；

2、鍋體帶自動拋鍋功能，依靠傳感器驅動實現翻炒拋鍋功能；

3、受熱面積大，加熱均勻，不糊鍋，可取代傳統(tǒng)夾層鍋使用；

4、炒菜機器人具有自動加料功能，自動空制火候，可精準到毫克；

5、整機結構模塊化設計，維修方便快捷，不耽誤正常營業(yè) ，占地面積小，安裝方便且便于移動搬遷；

6、自動化程度高，操作簡易，減少人員配置，提高工作效率！

7、采用德國進口Infeneon IGBT模版，性能穩(wěn)定耐用；

8、中心點發(fā)熱技術，沒有受熱盲點，加熱更均勻，更大火力；

9、爐面精密沖壓一體成型，IP67防水等級，無懼油煙水汽；

10、高強度高質量不銹鋼外殼設計，抗沖擊抗腐蝕；

11、鍋具防干燒，線盤高溫智能保護，超溫保護靈敏；

12、國際標準多重防漏電處理加特有防靜電設計；

13、自動保護功能，無輻射設計；

14、數字顯示屏(PS.數碼管和數字顯示屏客戶可選)，操作一目了然；

15、風機智能延《》shi關閉，避免余熱在機芯內擴散，延長機芯壽命；

16、數字化機芯，擁有36項核心故障自動檢測保護功能；

17、超耐用無磨損磁控開關及磁控平滑調節(jié)功率。

全自動炒菜機器人

鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司從餐飲連鎖的實際問題出發(fā)，為不同客戶量身定制個性化解決方案，幫助餐飲連鎖節(jié)省人工，提升效率、解決連鎖餐飲招工難、培訓周期長、出品不一致的根本問題、實現不同的分店、不同廚師同一菜品的出餐標準化智能廚房提供解決方案

多種語音提示半自動炒菜機器人

尼爾遜對人工智能下了這樣一個定義：“人工智能是關于知識的學科――怎樣表示知識以及怎樣獲得知識并使用知識的科學。”而另一個美國麻省理工學院的溫斯頓認為：“人工智能就是研究如何使計算機去做過去只有人才能做的智能工作。”這些說法反映了人工智能學科的基本思想和基本內容。即人工智能是研究人類智能活動的規(guī)律，構造具有一定智能的人工系統(tǒng)，研究如何讓計算機去完成以往需要人的智力才能勝任的工作，也就是研究如何應用計算機的軟硬件來模擬人類某些智能行為的基本理論、方法和技術。