品牌 香來爾 型號 XLR-QPP50A

電壓 380/220（V）功率 0.75（kw）

產品用途 膨化大米小麥玉米高粱等 外形尺寸 1720*880*1350（mm）

凈重 480（kg）包裝 木箱

適用范圍 休閑食品廠設備

僅湖南長沙一地就有大小25家食品廠家共購買大型氣流膨化機150臺，深受用戶歡迎，也遭到長沙一些人的仿造，想購買的外地客戶一定要擦亮眼睛！

加熱方式可以采取煤、液化氣、加熱。

大型氣流膨化機，也稱糧食氣流膨化機，是我公司在引進、改進國外同類機型的基礎上，經過3年的潛心研發，參考日本及中國臺灣的氣流膨化同類產品終于在2006年9月研制出國內大型膨化設備。它具有明顯的節能、降耗、生產率高、安全、可靠等一系列優點。特別是隨著很多國際食品公司投資中國，各類膨化休閑食品在工藝技術設備等方面也有了長足進步。深受用戶好評。該產品在國內屬大型爆米花機，為國內食品創業提供一種新的選擇。

大型氣流膨化機50C型具有產量大，單機可達60公斤/小時，且具有明顯的節能效果，與普通機相比節能達1/3。工人輕松操作，不用人工開罐，女工或年齡稍大者均可輕松使用。一人可操作2-3臺，操作安全，設置雙壓力表，四道全安保險，省級檢測合格。

少數公司吹噓氣流膨化機一次可爆15公斤大米是非常危險的行為。（4)進料進料器在完成連續、均勻、穩定進料的同時必須保證加熱器始終處于密封狀態，保證加熱室中壓力不產生下降或微動。本公司在國際上設計生產的50C型的氣流膨化機，一次多可爆10公斤的大米，膨化時的瞬間氣流爆發力已經很大，每臺不超過2萬元成本幾乎不可能解決此類問題。而少數不負責任的公司，僅以幾千元至1萬多元推出15公斤/次的氣流膨化機已經坑害無數廠家。

近年來，美國、日本、歐洲各國和東南亞國家和地區很多有名的膨化食品生產企業紛紛在中國

投資建廠，生產各種膨化食品。特別是隨著很多國際食品公司投資中國，各類膨化休閑食品在工藝技術設

備等方面也有了長足進步。因此，大力發展并加快膨化技術在食品生產中的應用步伐，促進我國食品工業

的發展，是目前食品科學工作者需著重考慮的一個課題。目前我國應用膨化技術生產膨化食品還處于初

級階段，因此應積極開展膨化理論和膨化技術研究，不斷開發新產品。相信，隨著以上各項工作的開展，

以及人民生活水平的提高，滿足大眾生活需要的膨化食品必將迅速發展。

【氣流膨化的特點】

（1）氣流膨化所需的熱量全部靠外部加熱。

（2）氣流膨化高壓的形成是靠密封容器中加熱時水分的汽化和氣體的膨脹所產生。

（3）原料基本上粒狀的。

（4）氣流膨化過程不存在剪切力的作用，所以不會存在混煉和均質效果。

（5）不能進行組織化的生產。

（6）在較高水分和脂肪含量下，仍能完成膨化過程。

（7）氣流膨化一般于小吃食品的生產。

【膨化動力的影響因素】

膨化動力的產生不僅取決于水分在物料中的形態和其結合特性，而且與水分的含量密切相關。從理論上講

，物料含水越大，可能產生的蒸汽量也就越大，膨化動力越強，對膨化的效果影響也越大。

① 過量水分往往是自由態和表面吸附態的水，它們很難取代或占據結合態和膠體吸潤態水分分子原有的

空間位置，這分間隙水往往不在密閉氣體小室中，很難成為膨化動力，引起物料膨化；

②過量水在外部供能時，由于與物料其他組分相互間的約束力弱，較易優先汽化，占有有效能量，影響膨

化效應；

③過量水會導致物料內吸潤態膠體區域的不適當擴大，造成物料在增壓段因升溫，其中的部分淀粉已提前

糊化或部分蛋白質已超前變性，反而阻礙了膨化；

④含過量水的物料即使經歷膨化過程，其制品也會因成品含水量偏高而回軟，失去膨化制成品的應有風味

氣流膨化機機器參數：

型號：XLR-QP50A

功率：0.75kw

電壓：380V或者220V選一種

外形尺寸：1720*880*1350MM

凈重：480kg

適用能源：、液化氣、煤炭、生物氣

產量：膨化大米一鍋約8分鐘，一鍋約膨化10公斤大米。（物料不同所需時間略有不同）

可膨化物料：糯米、大米、小米、小麥、青稞、苦蕎、玉米、高粱、薏仁、蕎麥、豆類等