選好等級：根據規格尺寸允許的偏差、平面度和角度允許的公差，以及外觀質量、表面光潔度等指標，大理石板材分為優等品、一等品和合格品三個等級；檢測表面光澤度：大理石板材表面光澤度的高低會極大影響裝飾效果。大理石板材的定級、鑒別主要是通過儀器、量具的檢測來鑒別的。挑選花紋色調：大理石板材色彩斑斕，色調多樣，花紋無一相同，這正是大理石板材名貴的魅力所在。色調基本一致、色差較小、花紋美觀是優良品種的具體表現，否則會嚴重影響裝飾效果。

開采和加工中的廢料，可制成工藝品或經軋碎作生產水磨石、水刷石等的優異集料，少數高度致密均質的可供藝術雕刻和裝飾用。由于大理石基本是由純的碳酸鈣或碳酸鎂構成，因而對被酸污染的空氣的溶解作用極其敏感，城市大氣中通常存在由二氧化碳分離出來的碳酸以及從煙l塵中生成的硫酸，它們不斷與大理石接觸，使大理石用品受到不同程度的影響。不管怎樣，在建筑裝修和雕刻中，大理石仍是較為理想的材料。大理石國際統稱云石，以其自然古樸的紋理，色澤鮮艷亮麗，被廣泛用于建筑內飾墻面，由于大理石材質比較疏松，質地較軟吸水率相對比較高。

大理石主要由方解石、石灰石、蛇紋石和白云石組成。其主要成分以碳酸鈣為主，約占50%以上。由于大理石一般都含有雜質，而且碳酸鈣在大氣中受二氧化碳、碳化物、水氣的作用，也容易風化和溶蝕，而使表面很快失去光澤。大理石一般性質比較軟，這是相對于花崗石而言的。在室內裝修中，電視機臺面、窗臺、室內地面等適合使用大理石。 大理石是商品名稱，并非巖石學定義。大理石的花紋、結晶粒度的粗細千變萬化，有山水型、云霧型、圖案型（螺紋、柳葉、文像、古生物等）、雪花型等。

A類:優異的大理石，具有相同的、很好的加工品質，不含雜質和氣孔。B類:特征接近類大理石，但加工品質比前者略差;有天然瑕疵;需要進行小量分離、膠粘和填充。C類:加工品質存在一些差異;瑕疵、氣孔、紋理斷裂較為常見。修補這些差異的難度中等，通過分離、膠粘、填充或者加固這些方法中的一種或者多種即可實現。D類:特征與C類大理石的相似，但是它含有的天然瑕疵更多，加工品質的差異至大，需要同一種方法進行多次表面處理。這類大理石連累了許多色彩豐富的石材，他們具有很好的裝飾價值。大理石的物理性能是判斷其可加工性的重要指標，也是使用性能、使用范圍的重要參考據。