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食物級(jí)松香甘油脂雞鴨脫毛工藝的研究

先將松香甘油酯加入微粒狀淡黃色的松香甘油酯加熱溶解后，再將松香甘油酯倒入鍋中，待加工的產(chǎn)品，3~5秒鐘后將產(chǎn)品撈出，放在水池中冷卻。降溫后將松香甘油酯剝離，產(chǎn)品表層的毛層也隨之脫去。

松香甘油酯在加工過(guò)程中始終保持熔化狀態(tài)，而熔融的松香甘油酯在鍋內(nèi)的液面不能超過(guò)加熱鍋高度的三分之二，避免松香甘油酯溢出或?yàn)R出鍋外。待脫毛產(chǎn)品在加熱鍋內(nèi)的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，防止產(chǎn)品溫度升高，冷卻后不宜冷卻，影響產(chǎn)品質(zhì)量。另外，加工產(chǎn)品的表面層要沾上松香甘油酯，否則表面的毛就不能完全去除。

放置時(shí)要稍稍放下，不要立刻撈出來(lái)，否則沒(méi)有熱毛孔無(wú)法打開(kāi)，就會(huì)覺(jué)得效果不好。

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今日松香甘油酯（經(jīng)濟(jì)型）價(jià)格為13800.0元/噸，與上一報(bào)價(jià)日（2022年6月24日）持平。

松香甘油酯價(jià)格行情走勢(shì)預(yù)測(cè)點(diǎn)評(píng)：

從今日江西省松香甘油酯價(jià)格上來(lái)看，今日江西省松香甘油酯（經(jīng)濟(jì)型）價(jià)格在13800.0元/噸，上一報(bào)價(jià)日（2022年6月24日）價(jià)格13800.0元/噸，今日江西省松香甘油酯（經(jīng)濟(jì)型）價(jià)格行情較上一報(bào)價(jià)日（2022年6月24日）持平。

以上就是2022年6月28日江西省松香甘油酯價(jià)格行情預(yù)測(cè)，數(shù)據(jù)來(lái)源于中國(guó)報(bào)告大廳數(shù)據(jù)中心整理發(fā)布，僅供參考。

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松香甘油酯制備

1.由科常綠喬木(Muristica fragrans)成熟果實(shí)的干燥果仁榨去油脂后經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率約6%～16%。由于產(chǎn)地的不同，分為東印度型和西印度型兩種。主要產(chǎn)于印度尼西亞、格林納達(dá)和西印度群島等，我國(guó)四川、廣西亦產(chǎn)。

2.催化劑NdZSM-5的制備　用一定量的Nd(NO3)3溶液浸泡HZSM-5（48）分子篩，加熱，在攪拌條件下加入稀KOH溶液，沉淀后離心分離，室溫干燥后于120℃烘干4h，再于500℃煅燒4h，制得Nd擔(dān)載量為5%的NdZSM-5分子篩。

3.酯化反應(yīng)　在裝有溫度計(jì)、攪拌器及分水器的反應(yīng)鍋內(nèi)，按一定比例加入松香、甘油（狀松香∶狀甘油為3∶1）和催化劑（松香質(zhì)量的2%），攪拌加熱至反應(yīng)溫度260℃后計(jì)時(shí)。反應(yīng)5h后，過(guò)濾除去催化劑，即得松香甘油酯產(chǎn)品。轉(zhuǎn)化率可達(dá)96%。

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