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不一樣產(chǎn)區(qū)的結(jié)果是，錢塘江產(chǎn)區(qū)試品評(píng)定出的47種關(guān)聯(lián)性香氣成分，越州產(chǎn)區(qū)試品中所評(píng)定出的45種，杭州西湖產(chǎn)區(qū)試品中評(píng)定出的40種。產(chǎn)區(qū)不一樣，香氣的成分，與含量全是不一樣的，杭州西湖產(chǎn)區(qū)龍井茶試品香氣成分中脂類成分的含量,越州產(chǎn)區(qū)其次,錢塘江產(chǎn)區(qū);而在醛類成分的相對(duì)性含量上卻展現(xiàn)出了相對(duì)的規(guī)律性。結(jié)論便是，杭州西湖龍井的好，是可以科學(xué)合理評(píng)定的，杭州西湖龍井比其余的產(chǎn)區(qū)貴，算不上是智商稅。依據(jù)種類的不一樣，發(fā)覺龍井長葉、龍井人群種、龍井43、烏牛早、迎霜和鳩坑群體種這6個(gè)不一樣油茶樹種類龍井茶中香氣化學(xué)物質(zhì)類型構(gòu)成上也存大的差別。在其中鳩坑人群種中具備相對(duì)性充足的醛類、吩嗪和酯類化合物香氣成分;龍井人群種中有相對(duì)性充足的脂類香氣成分;龍井43中有相對(duì)性充足的代烴香氣成分;迎霜中有較多的雜環(huán)化合物類香氣成分,而龍井長葉中有較多的堿類香氣成分。大家一般購買到的，比較多的應(yīng)該是龍井43，在其中包括相對(duì)性充足的代烴香氣成分。

西湖龍井加盟西湖龍井茶葉招商加盟電話關(guān)于虎跑,還有一則有趣的民間傳說。據(jù)說很早以前虎跑的小寺院里住著大虎二虎兩兄弟,負(fù)責(zé)給廟里挑水。有一年夏天大旱,久不降雨，吃水非常困難，兄弟倆就想起南岳衡山的“童子泉”,決定要去衡山把童子泉搬來。二人奔波到衡山腳下時(shí)就都昏倒了，醒來只見眼前站著一位手拿柳枝的小孩子,這是管“童子泉”的小仙人。小仙人聽了他倆的訴說后用柳枝一指，水灑在他倆身上,兄弟二人立刻變成兩只，小上虎背,帶著“童子泉”直奔杭州。第二天,杭州有兩只從天而降,在寺院旁的竹園里刨了一個(gè)深坑,突然狂風(fēng)大作，大雨傾盆,雨后,深坑里涌出一股清泉。大家方才明白是大虎和二虎給他們帶來了泉水，為了紀(jì)念大虎和二虎給他們帶來的泉水,他們給泉水起名叫“虎刨泉”逐漸被人們叫成“虎跑泉”。虎跑泉居西湖諸泉,和龍井泉一起被稱為“天下第三泉”,用虎跑泉泡龍井茶,色香味，“龍井茶葉虎跑水”被譽(yù)為西湖雙絕。

西湖龍井加盟西湖龍井茶葉招商加盟電話龍井茶的兄弟姐妹們炒熱殺青的綠茶，按終干燥方式的不同，又可細(xì)分為：炒干（手工鍋炒或機(jī)械滾炒）、烘干（炭火或烘干機(jī)烘干）和曬干（用日光曬），分別稱為炒青、烘青和曬青茶。龍井作為扁形炒青茶，非常，有茶友會(huì)問有沒有類似的茶類呢？當(dāng)然有，除了與西湖龍井茶類似的龍井外，還有其他省份類似的茶。下面我們來看看。頂谷大方茶大方茶可追溯到五代十國，《舊五代史》有“唐乾化元年（911）十二月，兩浙進(jìn)貢大方茶兩萬斤”的記載。大方茶有許多好聽的名稱。因大方茶在初制時(shí)有“拷扁”的工藝操作，所以稱它為“拷方”；也因大方茶色似鑄鐵，形如竹葉，故又稱“鐵色大方”或“竹葉大方”；又因大方茶產(chǎn)自歙縣老竹鋪，所以又名“老竹大方”；還因大方茶吸香性好，窨制成花茶后頗有特色，故被戲稱為“花大方”。