用谷朊粉的好處

隨著谷朊粉漸漸走進千家萬戶，人們還開發出谷朊粉在各行各業的不同用途，在燒烤飲食業里就有很多應用。比如，在烤羊肉一類油脂性較大的肉類時，可以在灑配料時適當加一些谷朊粉。由于谷朊粉有較好的吸附性，會吸附不少羊肉上高溫烤出的羊油，所以灑了谷朊粉后烤出來的羊肉顏色會更鮮艷，味道更香。谷朊粉還有具有拉伸和易成膜的優良特性，這會使后烤出來的羊肉更筯更有彈性，也就是俗話所說的賣相更好些。炸面筋并不“臟”油，炸過的剩油可以用來拌餡或炒菜使用，下次再炸時用的還是新油，不要總是留著炸油反反復復的的炸呀。

由于有了谷朊粉，以些難以制作的食品現在也很容易做出來了，例如章魚丸。像章魚粉這一類的海產品早已不是什么新鮮東西，但由于它的粘結性不好，所以要把它做成丸子之類的食品有一定的困難。但有了谷朊粉之后，難題便迎刃而解了，這就是為什么現在很多燒烤店里能賣很多以前見不到的風味食品的原因。北京瑞麥嘉禾商貿有限公司坐落于東四環和東五環之間的G1京哈高速路旁，交通十分便利。

谷朊粉怎么選購

面筋粉是以小麥為原料，經加工提取的一種天然一種天然植物蛋白質，它由多種氨基酸組成，粘附熱凝性及乳化性，并且具有清淡醇香或略帶谷物口味等的物質屬性，是理想的實用范圍較高的食品的添加劑和特種飼料的基礎原料。瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等，需要的客戶歡迎致電北京瑞麥嘉禾。一般，選購面筋粉主要從以下五個方面入手：

1、顏色：谷朊粉正常的顏色為淡黃色，或淡黃稍微發點白，質量較差的谷朊粉為灰色或深灰色。

2、氣味：正常情況下谷朊粉有稍稍的谷香或無味，質量差的谷朊粉有異味或不正常的味道。

3、顆粒：合格的谷朊粉應該無結節，用手抓不粘連。

4、吸水性：合格的谷朊粉正常吸水后多余的水份應該發稍微的白色，顏色過白，或有其他顏色均不正常。

5、將谷朊粉加水并充分吸水，取一小塊用火燒，輕聞氣味應該無刺激性的味道。

瑞麥嘉禾專注面筋粉品質20年，期待與您的合作！

瑞麥嘉禾實體店20多年，實力杠杠滴，可以給各大平臺一件代發，每天都會大量發貨，需要的朋友可以聯系瑞麥嘉禾喲~瑞麥嘉禾鄭重承諾。路上所有損失我們都會承擔，不讓買家受到一絲損失是我們對所有客戶的承諾。

谷朊粉的價格如何

谷朊粉的價格隨著市場的好壞而有所波動，在大宗采購中，面筋粉的價格穩定在10000元/噸的門檻左右。常規市面上的面筋粉規格以25千克為一袋的較為常見，價格在250元左右每袋。

面筋粉的牌子很多，其中國內目前比較的面筋粉以優昂面筋粉，素銳面筋粉，沛盛面筋粉，創丹面筋粉，佳碩面筋粉，瑞冠面筋粉，欲濱面筋粉等等

面筋粉品牌雖然多，但是我們針對客戶的需求不同，采取了給客戶推薦適合的面筋粉為主，瑞麥嘉禾的面筋粉姐姐楊合平常說的一句話就是：面筋粉不要選擇貴的，要選擇對的才是好的

比如粗細度中等的可以選擇優昂，素銳，創丹等，用他們做烤面筋串的師傅們很多很多

瑞麥嘉禾常年經營面筋粉、谷朊粉、小麥淀粉等多種面粉品牌和種類，需要的朋友歡迎致電。